ร้านบาร์บีคิวที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวพร้อมเนื้อช้า
สโมคกิ้ง โบนส์ บาร์บีคิว เป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่ไม่โดดเด่น แต่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องเนื้อที่ช้าและบาร์บีคิวที่มีรสชาติอร่อยอย่างสม่ำเสมอ ลูกค้าชื่นชมเนื้อบริสเก็ตที่นุ่ม ริบส์ หมู และไก่งวง รวมถึงตัวเลือกที่สร้างสรรค์อย่างพิซซ่าบาร์บีคิวและทาโก้ชาวนาวาโฮ บรรยากาศเป็นกันเองและอบอุ่น โดยมีพนักงานที่มีความภูมิใจในงานของตนและรักษาความสะอาดในครัวและพื้นที่รมควันอย่างดี