การรับประทานอาหารฮิบาชิและซูชิที่มีชีวิตชีวา
ฮานะ ซูชิ เสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่เน้นฮิบาชิ พร้อมตัวเลือกซูชิให้เลือกเพิ่มเติม ผู้เข้าพักจะได้เพลิดเพลินกับการชมเชฟที่มีฝีมือเตรียมกุ้ง สเต็ก ไก่ ผัก และข้าวผัดบนเตาย่าง ซึ่งมักจะมีซุปและสลัดเป็นการเริ่มต้น ร้านอาหารสะอาด มีพลัง และเป็นที่นิยมในกลุ่มคน โดยพนักงานทำงานอย่างหนักเพื่อให้บริการดำเนินไปอย่างราบรื่นแม้ในช่วงเวลาที่มีคนเยอะ