การรับประทานอาหารอเมริกันระดับสูงในบรรยากาศที่หรูหรา
ร้านอาหารทับทิมนำเสนออาหารอเมริกันที่มีความประณีต โดยมุ่งเน้นไปที่สเต็กที่ปรุงอย่างดี อาหารทะเล และข้างเคียงตามฤดูกาล ผู้เข้าชมยกย่องจานอาหารเช่น ริบอาย แซลมอน และปลาหมึก ซึ่งมีการเตรียมอย่างรอบคอบและนำเสนออย่างน่าสนใจ ภายในร้านตกแต่งด้วยสไตล์เมืองที่มีความเงางาม พร้อมบรรยากาศที่อบอุ่นและเชิญชวน เสริมด้วยระเบียงกลางแจ้ง การบริการที่เอาใจใส่และมีน้ำใจช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายแต่หรูหราในบรรยากาศของเมืองเล็ก