อาหารกรีกและเมดิเตอร์เรเนียนที่ชื่นชอบ
พาเลซเคบับเสิร์ฟอาหารกรีกและเมดิเตอร์เรเนียนที่เตรียมด้วยความใส่ใจในรสชาติสดใหม่และทำเอง แขกผู้เข้าพักชื่นชอบเคบับไก่หมัก, จานเนื้อแกะ, สลัดกรีกกรอบ และบาคลาวาแป้งบาง บริการได้รับการบรรยายว่าอบอุ่นและเป็นมิตร โดยพนักงานใช้เวลาในการพูดคุยกับแขก แม้ว่าบรรยากาศจะเรียบง่าย แต่รสชาติอาหารยังคงเป็นจุดดึงดูดหลัก