การรับประทานอาหารหรูริมทะเลสาบ
ตั้งอยู่ภายในโรงแรมประวัติศาสตร์ ห้องอาหารขนาดใหญ่แห่งนี้ผสมผสานความหรูหราของผ้าปูโต๊ะสีขาวเข้ากับวิวที่กว้างขวางของทะเลสาบเยลโลว์สโตน ครัวมุ่งเน้นไปที่อาหารอเมริกันที่มีความประณีต โดยมีการเน้นที่เนื้อสัตว์ป่าและอิทธิพลแบบยุโรปคลาสสิก ตั้งแต่หอยทากไปจนถึงคาสซูเลต์ที่เข้มข้นและเนื้อย่าง อาหารเช้ามีทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และจานอาหารแบบสั่งตามเมนู ในขณะที่ของหวานจะทำให้มื้ออาหารมีความสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น