马德里自治区、米其林一星、推荐的20家餐厅

优戈·扎·班克是一家获得米其林一星的餐厅，提供现代日本料理的精致品尝菜单。客人们高度评价鱼的品质、米饭的准确性，以及握寿司、刺身和其他菜品的艺术摆盘，有时还会与葡萄酒搭配。餐厅二楼设有以极简主义班克为灵感的用餐区和更为舒适的酒吧风格空间，细致周到的服务为客人提供了一个宁静而深思熟虑的用餐体验。

圣特拉餐厅是一家米其林一星餐厅，专注于游戏和自然风味的现代料理。这里提供精致的可乐饼、鹿肉里脊以及其他精心烹饪的肉类菜肴，还有海鲜和独特的甜点可供享用。舒适的餐厅设有圆桌和热闹的开放式厨房，细致周到的服务为客人提供了一个既宁静又愉悦的用餐体验。

奇斯帕·比斯特罗是一家米其林一星餐厅，专注于用炭火烹饪受阿根廷影响的地中海料理。餐厅拥有亲密且注重设计的空间，设有半开放式厨房，团队为您准备炭火烤制的海鲜和浓郁的汤品等精致菜肴。细致的双语服务和贴心的葡萄酒指南将进一步提升您的用餐体验。

奥萨餐厅是一家拥有米其林一星的餐厅，提供对精致和风味有着严格要求的现代料理。厨房专注于自制的肉类拼盘和肉酱、精致的鱼类菜肴以及创意甜点，采用洗练的烹饪方法。简约而时尚的装饰营造出亲密的用餐环境，安静的户外露台则增添了低调而放松的氛围。您可以享用季节性品尝菜单或单点选项，并搭配深思熟虑的酒单和精心调制的鸡尾酒。

克劳斯·马德里是一家获得米其林一星的餐厅，在极简而优雅的氛围中，提供带有质朴风格的西班牙与法国融合菜肴，并设有露台座位。在品尝菜单中，可以享用到外皮酥脆的鲈鱼和鸽子等创意菜肴，味道绝妙且和谐。细致的双语服务以及经过深思熟虑的葡萄酒和饮品搭配，进一步提升了用餐体验。

Chiron 餐厅是一家米其林一星级餐厅，以传统食谱、全球影响和当地特产为基础，提供创意美食。低调的外观通向设有宽敞餐桌的典雅餐厅。品尝菜单突出精致的口味组合，并辅以周到专业的服务。

千·おまかせ是一家米其林一星餐厅，提供以亲密的任意吧台为中心的季节性日本料理品尝菜单。食客在多个房间之间移动，体验直接准备和提供的主要日本酒吧。菜单强调精致的握寿司以及更具创新性的课程，并可享受与精心挑选的日本酒、葡萄酒和茶的搭配。

贝拉斯科阿贝拉是一家米其林一星餐厅，提供优雅且经过深思熟虑设计的空间中的精致高档用餐体验。厨房注重新鲜食材与创意风味的结合，每道菜品都经过精心构思。细致专业的服务和知识丰富的葡萄酒指导，营造出一种优雅而温馨的氛围。

乌戈·昌是一家位于马德里的米其林一星餐厅，提供受日本影响的现代料理。在开放式厨房和吧台座位上，客人可以观察到每道菜的精确烹饪和优雅摆盘。季节性的品尝菜单中，从精致的握寿司到细腻的饺子，均使用高品质的食材，呈现创意十足的小盘菜。优雅的装饰和知识渊博、细心周到的服务，使得用餐体验更加出色。