威尔斯、推荐的健康蔬食餐厅

小隐居是一家米其林推荐的餐厅，展示了围绕当地采购和采摘食材创作的创意品尝菜单。开放式厨房让客人可以观看团队在每道菜肴的制作过程中，细致关注风味、质地和呈现。菜单突出了季节性的威尔士农产品，包括大比目鱼和精致的甜点。橡木和板岩的餐厅提供了一个宁静、现代的背景，适合享受延续的多道菜体验。