中国香港、米其林必比登、推荐的20家餐厅

万福是一家位于香港中心的米其林必比登餐厅，专门提供手工北方风味的饺子。客人可以在开放式厨房中观看新鲜制作的饺子，同时享用猪肉与卷心菜或韭菜的馅料，以及素食选项。紧凑而干净的用餐环境和简单的双语菜单，为客人提供轻松愉快的用餐体验。

星记海鲜饭店是一家米其林必比登推荐的餐厅，提供传统而热闹的用餐环境中的经典广东海鲜料理。丰富的菜单包括新鲜的贝类、砂锅菜肴及其他海鲜特制菜肴，同时也提供肉类和素食选项。蒜香蒸竹蛏等招牌菜品突显了清新而鲜明的味道。细致高效的服务和一致的菜品质量，使其成为中央地区值得信赖的广东料理选择。

萨姆森是一家米其林必比登推荐的餐厅，在充满活力的氛围中提供受泰国街头美食启发的菜肴。客人可以享用炭火烤串、香气四溢的咖喱、以及特制的咖喱面等美味佳肴。宽敞的餐厅适合团体用餐，充满活力和休闲的氛围，此外还有口碑极佳的鸡尾酒和冷饮选择。

萨姆森（旺柴）是一家专注于提供活力四射的休闲氛围的泰国街头美食的米其林必比登餐厅。客人们高度评价这里丰富风味的牛肉船面汤、温暖人心的米饭料理以及香兰椰子饺子等甜点。紧凑的用餐空间虽然简单却干净整洁，充满活力，工作人员也能灵活应对顾客的饮食偏好。

金勺子是一家位于宁静而不断发展的地区的米其林必比登餐厅，提供越南家常菜。厨房专注于制作深具满足感的汤和新鲜食材的风味丰富的河粉，并配有酥脆的春卷和清爽的面条沙拉。服务迅速高效，工作人员营造出明亮热情的氛围。

泰威餐厅是一家专注于经典广东料理和传统食谱的米其林必比登餐厅。用餐的客人们高度评价这里由熟练技艺烹制的点心、精致的海鲜菜肴，以及味道清新、集中且酥脆的炸物。现代而低调的用餐环境和宽敞的座位营造出一个舒适的氛围，吸引了众多当地客人。

深井裕记烧鹅饭店是一家以传统广式烧鹅闻名的米其林必比登餐厅。其酥脆的外皮、鲜嫩的肉质和独特的烟熏香气备受赞誉，提供多种鹅肉菜肴和新鲜的鱼类料理。店内环境低调，保留了小巷的魅力，服务也以细致高效而闻名。

咖啡馆·富南是一家米其林必比登推荐的餐厅，在紧凑而休闲的氛围中可以享受到正宗的湖南风味。菜单上有用啤酒炖煮的浓郁鸭肉和使用干菜制作的招牌五花肉等，提供多种口味浓烈的辛辣菜肴。这里深受当地居民和学生的喜爱，轻松随意的用餐氛围更是其魅力所在。

好到底面家是一家在传统云龙氛围中，以经典香港馄饨面闻名的米其林必比登餐厅。用餐的顾客们赞不绝口于使用全虾制作的馄饨和饺子的弹性口感，以及浓郁的汤底。自制的面条是特产，甚至出口到海外。餐厅空间紧凑且简约，设有开放式厨房，提供快速高效的服务。

翅膀来园四川面是一家以风味丰富的四川面和经典中餐而闻名的米其林必比登餐厅。特别是担担面，以浓郁辛辣的汤底为特色，糖醋肉等经典菜肴也被精心制作。餐厅的用餐区常常很快就会满座，工作人员高效地引导客人查看菜单。

凯凯甜品 (乔丹) 是一家以传统广东风味的甜汤和糖水而闻名的米其林必比登餐厅。前来用餐的人们赞赏黑芝麻酱、杏仁和核桃汤等选择，享受其顺滑细腻的口感和恰到好处的甜度。这是一家充满活力、常常热闹非凡的餐厅，提供地道的本地甜品体验，常常会排起长队。

这家以实惠的价格享受米其林获奖美食而闻名的餐厅。其中最为出色的是叉烧包，此外还有各种点心、炒饭、萝卜糕、鸡饭和炒面等经典菜单。可以尽情享受美食，吃得饱饱的。

这家米其林必比登推荐的餐厅专注于以深厚味道的慢炖汤为基础的匠人手工中式面条。由前高级酒店的厨师指导的厨房，准备了不含味精的长时间炖煮高汤，以突出鸡肉、海鲜、云南火腿等食材。创意面食在休闲而低调的氛围中重新诠释经典菜肴。

这是一家香港小笼包的热门店铺，其皮薄易于食用。肉汁丰富多汁的小笼包一旦尝试，就会上瘾。此外，炒饭和担担面等也备受欢迎。店内有会说日语的员工，方便日本人顾客使用。

德记潮州料理店是一家在活力四射、简约的用餐环境中提供传统潮州菜的米其林必比登餐厅。常客们赞赏这里的招牌菜，如多汁的腌制蟹、酥脆的炸鸡、蚝饼和芋头棒甜点等，享受正宗的美味。这个充满当地 diners 的空间散发着活力与随意的氛围，反映了与社区深厚的历史渊源。

九记牛腩是一家以香港风味的牛腩面和香浓咖喱而闻名的米其林必比登餐厅。柔嫩的牛肉与清汤或咖喱面一同呈现，伊府面是这里的招牌选择。共享桌、快速的翻台率以及始终热闹的氛围，营造出经典香港面馆的独特氛围。

这是一家历史悠久的面食专门店，提供使用自制手工面的菜单。口感扎实的面条符合日本人的口味。虽然外观看起来不起眼，但份量十足，能够满足肚子的需求。馄饨也是推荐菜品。

姐妹·瓦是一家以丰富风味的牛腩面和清爽坚果味汤闻名的米其林必比登餐厅。这家紧凑的店铺提供共享的吧台座位，常常吸引当地顾客光临。快速高效的服务和始终保持柔软的牛腩，带来了简单却令人满意的面条体验。

生记海鲜饭店是一家在简约而不失温馨的氛围中提供经典广式料理的米其林必比登餐厅。招牌菜包括鱼粥、蒸鱼、盐烧鸡和糖醋猪肉等传统美食。厨房注重清洁和味道的平衡，细心的员工会协助您了解菜单。