爱美利亚－罗曼尼亚、米其林必比登、推荐的20家餐厅

卡尔·德·弗拉拉·特拉托里亚·莫德拉纳是一家位于法拉利历史中心的美丽休闲氛围的米其林必比登餐厅，提供传统法拉利菜肴的精致版本。厨房专注于当地特产，如填充意大利面和慢炖肉类菜肴，使用高质量的食材和精致的摆盘。细致周到的服务提升了现代特拉托里亚的氛围。

阿尔·坎比奥是一家提供注重地方传统的精致艾米利亚料理的米其林必比登餐厅。在小巧而优雅的餐厅内，厨房提供包括新鲜意大利面和慢炖肉类在内的特色菜品，以及精心制作的品尝菜单。细致周到的服务和精选的酒单营造出适合特别场合的轻松对话氛围。

博尔格小酒馆是一家位于里米尼历史悠久的圣朱利亚诺地区的米其林必比登餐厅，提供传统的罗马涅料理，营造出舒适而质朴的氛围。木制家具和富有趣味的锅型灯具营造出独特的氛围。厨房专注于新鲜的意大利面、当地的腌制肉类、皮亚迪纳等地方特产，细心周到的员工为客人提供愉悦的用餐体验。

奥斯特里亚·巴尔托里尼是一家位于切泽纳蒂科运河港口的米其林必比登餐厅，专注于新鲜的亚得里亚海风格海鲜。菜单简洁明了，重点突出，酥脆的炸鱼和自制意大利面以清新平衡的口味脱颖而出。简约而精致的用餐环境、露台座位以及细致周到的服务，营造出一个适合放松享用海鲜美食的舒适氛围。

被米其林评选为必比登的小餐馆维亚·塞拉，专注于摩德纳山丘的传统菜肴，使用包括慢食运动精选食材在内的优质食材。客人可以享用新鲜的意大利面、丰盛的肉类菜肴以及自制甜点等经典美食。优雅的乡村风格舒适餐厅和细致热情的桌边服务，提供了一种邀请般的、轻松自在的用餐体验。

Osteria Bartolini 是米兰马里蒂马（Milan Marittima）的一家米其林 Bib Gourmand 餐厅，以烹制新鲜、简单的海鲜而闻名。客人可以在舒适的室内餐厅和面朝大海的室外区域享受周到、适时的服务。厨房的重点是直接、正宗的口味，如奶油海鲜面、酥脆的混合炸鱼和广受赞誉的自制面包。

阿希梅是一家被评选为米其林必比登的餐厅，通过季节性的小盘菜肴和品尝选项，提供简洁且不断进化的现代意大利菜菜单。在厨房中，厨师以多样的方式烹饪简单的食材，常常展示经过深思熟虑的肉类菜肴（例如鸭肉）与蔬菜的搭配。客人们在温暖亲密的氛围中享受创意的风味组合、精心制作的酱汁以及精选的葡萄酒单。

La Baita 是一家位于法恩扎市中心的米其林 Bib 美食餐厅，环境舒适宜人，毗邻一家出售当地产品和葡萄酒的商店。从手工制作的意大利面到美味的肉类和鱼类菜肴，厨房以时令产品和周到的搭配突出了罗马涅的传统。酒单上的葡萄酒种类繁多，多为地方名酒和独一无二的酒瓶，餐厅员工随时为您提供搭配建议。

安提基·萨波里是一家位于帕尔马附近的米其林必比登餐厅，致力于介绍艾米利亚的烹饪传统。在厨房中，从手工制作的肉汤饺子和南瓜饺子，到精心烹饪的肉类菜肴和如花乳冰淇淋般的甜点，提供经典与现代菜肴的完美平衡。舒适的氛围、热情的员工以及精选的酒单使得用餐体验更加完美。

特拉托里亚·艾·杜埃·普拉塔尼是一家提供传统艾米利亚菜肴的餐厅，以精致的风格获得米其林必比登推荐。招牌菜如安诺里尼、南瓜饺子和精心烹制的第二道菜，突显了丰富的地方风味，与兰布鲁斯科等地区葡萄酒完美搭配。客人们高度评价细致且知识渊博的服务，以及适度节奏的菜品上菜。用餐通常以迷人的甜点推车提供的自制香草冰淇淋作为结束。