4.00

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优秀的烧鸟与稀有鸡肉@Mukonoso|美味的食物,快乐♪。
当我看我朋友的Instagram时,我看到了一些看起来极其美味的烧鸟。
他们在用餐结束时吃的米饭看起来也很美味!
我马上评论了一下,她就带我去了!她说:"我很喜欢!
谢谢你这个好心的朋友~!
谷口先生烤肉店
位于阪急Mukonoso站以南,步行约5分钟。
餐厅内有L型柜台座位。
简单而干净。
谷口餐厅使用的鸡是 "高坂鸡",被称为 "幻影鸡"。
这是一个你不常听到的名字。
这也难怪,它的分布并不广泛,是一种罕见的鸡品种
首先,敬酒!
寿达鸡酒:450日元
最近,我喜欢用sudachi制作的饮料。
它清爽、清脆,不妨碍食物,而且味道很好!"!
在菜单上。
首先,你点了Yakitori Omakase!
我还点了其他菜,自己组合了一下!
我们先点了生鱼片!
鲷鱼刺身和海带刺身
小坂鸡是无菌鸡。
它们也可以是成熟的。
试试吧,你会发现它仍然是湿润的,非常湿润。
你越是咀嚼,味道就越深。
这是一种与众不同的鸡肉刺身!!
■肝脏和心脏与新鲜雪盐
肝脏和心脏一点味道都没有,酥脆的口感是一流的。
上面的盐是丹雪盐。
这种精致、细密、极致的盐,慢慢扩散,逐渐提升口感。
享受完生鱼片后,我们点了2500日元的omakase(七种生鱼片)!
莫氏塔塔基
这是很好的!
皮很脆,里面很湿润,很罕见!这与咸味的香味相得益彰!
炭火的咸味香气与此相得益彰!
这真是太完美了!
他们以各种模式向你走来,所以我在这里等着呢!
芝麻酱
Seseri的多汁性超过了其独特的质地,以至于你几乎忘记了它的存在!
它被串成一个圆形图案的事实也是不寻常的。
锦上添花
漂亮地排成一排,贴在梳子上。
这种苦涩的味道很好吃!在炭火上烧烤,味道会更好!
令人垂涎欲滴的黄瓜与柚子Moromi
水灵灵的黄瓜本身就很美味,但与Moromi味噌一起吃,味道就更棒了!
这道菜有一丝柚子的味道,所以非常清爽!
你会想一直一块一块地吃下去!
月饼
我喜欢烤肉店的tsukune!
它柔软而蓬松,与肉质的不同,它非常嫩!
我看着它在被烤之前被捏成圆形,你可以看出它真的被捏得很好。
樱川苹果酒
樱川苹果酒由Nose Sake Brewery制作。
它不甜,很清爽,令人心旷神怡。
每当我发现当地的苹果酒时,我就必须点它!
根岛
Negima,烤肉串的皇家之路!
大腿很丰满,大葱很甜--经典之作!
■卡瓦
为什么好的鸡皮会如此美味?
表面酥脆,香味四溢,里面湿润多汁。
脂肪在你口中散开,但并不滞留,而且很轻。
皮肤是一个经常被人担心的地方,但有了好的鸡肉和专业的烧烤师,它的味道就像魔术一样!
椰子。
这种有弹性、有盐味、多汁的
它是铁的重要来源,所以女孩们一定喜欢食用它。
课程到此结束,你可以在另一张纸上添加更多的烧鸟。
我们不知道什么是满腹经纶,所以当然要加更多了!
柏木
我们想简单地品尝一下鸡肉,所以我们点了这个!
肝脏
表面煮得很好,但里面却很嫩,很稀少!味道好极了!
津云奶酪
Tsukune太好吃了,我也点了奶酪!
奶酪在里面,做好后,在上面刮一些Parmigiano-Reggiano,就完成了!
你可以在空气中闻到奶酪的味道!
当奶酪与鲜嫩的土司结合在一起时,它变得更加丰富,更加美味,就像一种不同的食物!
特大号的蘑菇馅
当蘑菇煮好后,用大量的奶酪刨开,又是一股无法抗拒的香味!这时的蘑菇就成了一个巨大的蘑菇!
蘑菇的香气是不可抗拒的,之后的香味也随之而来,让你的嘴巴忙不过来。
现在是今晚的收官之战,我们都在期待着这道菜的到来!
米饭上的鸡蛋!
五个用酱油腌制的金桔被放在米饭上。
把它们直接拿到嘴边,掰开它们,直接品尝浓郁的蛋黄!
你也可以用牙签刺破蛋黄,并将其与米饭混合在一起!有那么一瞬间,我觉得可能不够,因为米饭是白米饭,但管他呢!什么!?蛋黄太厚了,我享受到了最后!
鸡汤
omakase中的汤是在最后上的!
它的味道很淡,但鸡汤很醇厚。
用温热的东西来结束是一种解脱。
我听说它很好喝,但它真的很好喝!
烤鸡肉串的份量很大,所以你可以真正品尝到它,每一部分都是极好的!
能够品尝到罕见的 "高坂鸡 "是很难得的,店主对烤鸡的处理也很出色!
这是值得大老远跑到Mukonoso来的!
我一定要再来尝尝那天没有尝到的其他部位的鸡肉!
感谢你们提供的食物!
谷口烧鸟
06-6436-1194
兵库县尼崎市南牧野庄3-36-6
营业时间:[周二至周五] 18:00 - 23:00
周六、周日和节假日] 17:00-23:00
所有食材用完后关闭。