4.20
日本用户评价
访问次数1次
米其林星级西班牙美食 @ 堺筋本町 - 美味的食物和幸福!
有人告诉我,有一家餐厅是我想推荐的,所以我被带到了那里!"!有人告诉我,有一家餐厅是我想推荐的,所以我被带到了那里。
我在去之前没有任何准备,就去了那家餐厅,但我在Enye享受到了非常美味的食物。
这家餐厅在一栋公寓楼的一楼。在这里?店内非常时尚和精致,你会想:"这里有什么?
这就像一个室内商店,相当,酷!"! 这些菜只有在13,000日元的omakase套餐中才有!
非常激动人心! 香槟酒
我们都在用香槟酒敬酒!
泡沫很细,啪啪作响!
我觉得有点感冒,所以我想我要喝不含酒精的饮料。但是...
谢天谢地!香槟配开胃酒。
开心果棉花糖。
第一道菜之后我们会有什么?我无法预测!
丰满的,像婴儿的脸颊!
开心果又软又嫩 - 鱼子酱和花椰菜 - 光滑的花椰菜奶油
鱼子酱有很好的咸味 - 凉拌大闸蟹和咸西红柿的凉拌菜
大闸蟹的浓缩味道和西红柿的甜味,令人难以置信!
这个数量是惊人的!酸味、甜味、味觉[Pinchos]。
活马鲛鱼塔塔,配上aioli酱和冬季生菜。
馅饼配新鲜洋葱和淡路岛的沙丁鱼。
巴斯克风格的黑毛猪顿饭和piquillo辣椒。
手指食物,容易咬碎和吃。
多么时尚啊
每一个都是杰出的美味,我想每一个细节都是经过计算的。比如[鸡尾酒]。
...草莓、杜松子酒、胡椒粉、月桂叶熏制。
这里的鸡尾酒。
这也是课程的一部分。
它装在一个试管里。
熏制的香气在上桌前就被锁住了,所以啊,闻起来很香!!
我想知道这里面有多少个草莓?它是如此的密实!
另一个是金桔南瓜,这个是不含酒精的■布克特
不知道是不是天然酵母?
橄榄油太香了,哪一个是主角?哪一个是明星?
这是一种美味的橄榄油。
鱿鱼的煨制,黑白的世界,对立的世界,在这道菜中艺术地呈现出来!这道菜的特点是,它是由黑和白组成的!
鱿鱼是甜的,黑色的颗粒是鱿鱼的墨水,我想?
享受所有的鱿鱼吧! 苏达奇苏打水
我喜欢它!
每当我在菜单上看到它,我通常会点它!
我喜欢它清新的香气和干净的味道。
炭烤耶尔巴马黛和红色安提布与凤尾鱼espuma
耶尔巴人的贝类变成了这样一道时尚的菜肴!
安提布的苦味很好吃。
还有凤尾鱼,对吗?当然,它们很美味!!
剑鱼油条配绿紫菜和豌豆汤
蓬松的肉质,清淡的剑鱼,绿色的紫菜和豌豆汤。
一个日本的组合在这里出现了!
在课程结束时,我松了一口气!
布兰奇和紫笋!
这是一种年轻的金枪鱼。
它有强烈的味道和坚定的弹性!
黑毛和牛栗子牛排,配上蔫了的菠菜和seppu蘑菇酱!
据说栗子是肩部的部分,越嚼越香,sepp蘑菇酱也很好吃,醇厚,呸!丫丫!
这种酱汁的组合方式是非常出色的美味!
米饭菜肴。
腌制火腿的Magochi和Asari arroz
米饭已经浸透了阿萨里蛤蜊汤,所以,你知道...!很美味,不是吗?很好吃,不是吗?
这是最好的浓度!
磁器也很丰满,很好吃!
[甜点]
马提尼果冻和佩德罗-西梅内斯冰淇淋。
马天尼是一种甜的起泡酒,佩德罗-西梅内斯是一种西班牙白葡萄酒!
酒精味的、蓬松的、成熟的冰淇淋。
核桃提拉米苏2020
核桃的咸味突出了美味。2020年意味着它每年都在进化!我希望我能分辨出其中的差别!
红茶
最后,我们有了茶!
这是一个美味和愉快的课程,有有趣的组合,美丽的外观和新的发现--这是一个美味和愉快的体验!
但我觉得肯定的是,这道菜的构思和准备一定是花了很多时间才完成的!
我绝对愿意再次访问这家餐厅
谢谢你的食物!
艾尼耶
050-3503-1420
大阪市中央区安土町1-6-3 Estem Plaza Honmachi Cross 1F, 1-6-3 Azuchi-machi, Osaka