长泉町纳米里站附近、推荐的和果子餐厅

和果子是什么？: 和果子以季节意象与细腻甜味见长，常用红豆沙、糯米、寒天、黑糖与抹茶等原料。制作多以蒸、烤、煮、炼、定型与包裹为主，强调自然风味与匠心造型。常见有大福、铜锣烧、最中、羊羹、練切、鲷鱼烧或蕨饼等。许多店铺会随时令更换款式与色彩，呈现花木与节庆的图案。与煎茶或抹茶搭配颇为相宜，吧台挑选或在茶席细品，皆能感受其工序与季节感。