西餐是什么?: 西餐涵盖来自欧洲与美洲的多样传统,强调清晰的风味与层次。常见菜式有煎牛排、烤鸡、香煎鱼、慢炖肉类,以及意面、烩饭、披萨、汤品与沙拉。黄油、奶油与番茄为基础的酱汁较为常见,烘焙、明火烧烤、煎、炖、烟熏等手法塑造口感与香气。用餐流程多以前菜、主菜、甜点递进,常配面包、奶酪与季节性蔬菜;部分餐厅提供酒类搭配或吧台共享的轻松体验。

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