静冈县是什么?: 静冈县以海山相接的地貌孕育多样餐桌。来自骏河湾的海产、应季的樱花虾与银鱼、滨松风格的鳗鱼,常见于当地菜肴。作为产茶地,店家常以煎茶与抹茶入菜或制点心。以深色高汤炖煮的静冈关东煮、口感弹韧的富士宫炒面,以及伊豆清流孕育的山葵,展现地域风味。街区的居酒屋与现代厨房并存,常见以茶或清酒进行搭配。与骏府城镇相关的历史脉络,也为饮食故事增添一层趣味。
尼泊尔料理是什么?: 尼泊尔料理以家常气息与层次分明的香料见长。常见主食为达尔巴特,以米饭配扁豆汤,搭配蔬菜咖喱、清炒时蔬与酸香的阿查尔酱菜,可混合品尝。人气点心莫莫多以蒸或煎制,配番茄辣酱;暖心的图克帕则为汤面。炭烤塞夸、以荞麦或小米制成的主食也颇常见。常用香料有孜然、芫荽、葫芦巴、姜黄与带柑橘香的提姆尔,突出香气而非强烈辛辣。
