是的，去轻井泽吧 〜餐厅篇〜

轻井泽的传统与创新之味

这家荞麦面餐厅在轻井泽提供正宗的日式荞麦面，在美丽的季节景色中供应时令菜肴。自江户时代以来，这家餐厅一直传承着 "别致的荞麦面店清酒 "文化，提供以荞麦面为主的清酒和小吃等饮食文化。除了荞麦面，菜单上还有各种冷菜、热菜和甜点。

这是一家以美味的披萨和蔬菜而闻名的意大利餐厅。店内天花板高，氛围开放。披萨所使用的蔬菜每个季节都会变化，因此可以通过菜肴品尝到四季的变化。还有各种小菜供选择，特别是“柴火烤蔬菜拼盘”是与披萨齐名的热门菜单之一。啤酒、葡萄酒等种类丰富，服务态度和服务质量也备受好评，是一家备受欢迎的必须预约的人气餐厅。

这是一家位于轻井泽深处，每天只接受一组预约的意大利餐厅。为了追求非日常的氛围，即使在注重氛围的情况下也会被都市的喧嚣所干扰...因此，店主兼厨师小林幸司先生决定关闭东京的店铺，搬迁到自然环境优美的轻井泽。小林先生曾多次参与热门电视节目《情熱大陸》等，他的料理吸引了纯粹的美食家们，他们乘坐新干线和出租车前来品尝。这里有能够让美食家们惊喜和欢喜的料理。

太田哲雄先生作为亚马逊料理人而闻名，他在轻井泽别墅区“Lake Garden”内开设了“拉·卡萨·迪·特佐·大田”。这里不仅提供美味的料理，还能品尝到充满自然风味的绝品菜肴。

这家餐厅由银座「雷坎」出身的主厨小沼康行先生经营。他使用了在浅间山麓的自家农园中有机种植的蔬菜等注重食材的料理，并以厨师丰富的感性进行调理，成为至高无上的美食。

在暖炉中享受极致的炙烤料理

这是一家位于轻井泽自然环绕之地的餐厅，提供特制暖炉烹制的炙烤料理。使用新鲜的幼鸡、小羊和信州优质牛等精选食材，为来访者提供至福的时光。从前菜到主菜，都可以在薪火的香气中尽情享受。

这是一家每周末都会被预约满的独栋法式餐厅。这里的独特料理以蘑菇菜肴为主，只有在这里才能品尝到。

这是一家氛围、服务和口味平衡的成人法式餐厅。无需拘束，可以享受美味的法式料理，因此常客络绎不绝。午餐和晚餐都能满足您的需求，绝对不会错过的店铺。

这是一家由出身于厄尔尼诺斯塔姆拉的厨师开设的法式餐厅。在感受大自然的同时，您可以品尝到充分利用轻井泽森林恩惠的美食，氛围也非常好，因此成为了回头客不断的名店。

这家店是由在轻井泽有名的法国餐厅“埃尔米塔日·杜·塔姆拉”出身的池田厨师开设的。他用日本食材制作出精致的法国菜，味道温和适合日本人口味。

与自然和谐共生的法式餐厅

米库尼庄园是一家坐落在绿意盎然的自然环境中的法式餐厅。在这里，您可以享受到新鲜食材与绝妙酱汁交织而成的和谐美味。每道菜肴都根据现场氛围精心设计，让您每次光临都能体验到惊喜与感动。

这是由曾在“多明尼·德·米库尼”修行的户枝厨师开设的法式餐厅。菜品只提供厨师的特选套餐。不论是性价比、味道还是环境，都是完美的隐秘之地。