そうな是一家兼具酒吧和餐厅的迷人场所,以美味的料理和丰富的饮品菜单为夜晚增添色彩。这里是一个仅有吧台的小型空间,快速的服务让人倍感舒适。菜单丰富多样,从刺身到蟹料理,每一道菜品都堪称绝品。非常适合成人约会,能够享受到银座独特的优雅氛围。
“萨拉·阿玛比莱”位于座·特雷舍斯的顶楼。这是由Aroma Fresca的原田先生经营的店铺,店内装饰豪华,摆放着一架大钢琴,散发着银座沙龙的氛围。这里的菜品以少量多盘的优雅料理为特色,香气扑鼻,令人着迷。
餐厅索托拉尔科是一家位于地下的大人隐秘意大利餐厅。由拥有意大利本土经验的厨师精心制作,融合和风素材的精致意大利料理让人垂涎欲滴。在宁静的单色调店内,您可以与多样的葡萄酒搭配,尽情享受美味佳肴。特别受欢迎的意大利面更是美味无比,每次光临都能带来新的感动,备受好评。
「斯里奥拉(ZURRIOLA)」位于银座的一栋宁静大楼内,您可以尽情品尝米其林二星的西班牙料理。主厨本多诚一利用在各国名店积累的经验,提供感受四季变化的精致菜肴。在开放式厨房的吧台座位上,您可以通过五感享受美食,度过优雅的时光。与西班牙葡萄酒的多样搭配更是丰富了用餐体验。
西班牙料理Pablo是一家位于中目黑的西班牙名店,以由在西班牙修行的厨师制作的绝品海鲜饭而闻名。此外,各式各样的西班牙小吃也备受好评,尤其是鹅肝和玉米的卷饼更是赞誉不断。店内开放式厨房的热闹氛围也令人印象深刻,您可以在享用美味佳肴的同时,尽情感受西班牙的氛围。
勒·孔特瓦尔·杜·雷吉翁是一家隐藏在独特地理位置的名店,提供简单却深邃的法式料理。每季精选的海鲜和肉类菜肴都能充分展现食材的风味,带来新鲜的惊喜。酒单丰富,可以享受与菜肴完美搭配的绝妙组合。一次造访后,您会被其魅力吸引,想要再次光临。
阿罗马弗雷斯卡是一家在银座格外引人注目的意大利餐厅。正如其名,餐厅提供的菜肴充分发挥了食材的独特风味,令人陶醉。每一道菜都能带来视觉和味觉的双重享受,尤其是蛤蜊意面和花西葫芦,堪称绝品。服务一流,是度过特别时光的理想之地。
荣获塔贝洛格奖2022银奖的“塔库博”。在以黑色和棕色为基调的雅致高贵空间中,配以细致周到的服务,呈现以突出食材本味为宗旨的料理。葡萄酒从意大利及世界各国精心挑选。我们会为每一道菜推荐最合适的一瓶,以贴合其香气与滋味,提升整体用餐体验。
位于神乐坂的拉·马蒂埃尔是一家拥有经典氛围和舒适环境的法式餐厅。每道菜品都分量十足,展现了食材的原汁原味。非常适合想要轻松享受正宗法餐的食客,是一个绝佳的隐秘去处。
餐厅皮乌是一家可以享受现代且经过日本风格改良的意大利菜的隐秘餐厅。这里座位不多,氛围宁静,您可以在放松中度过幸福的时光。每道菜肴不仅在视觉上令人愉悦,更提供难以忘怀的味道,为各种场合营造出特别的时刻。
谢丽俱乐部是一家在银座享受特别雪莉酒和西班牙料理的名店。店内氛围典雅而宁静,丰富的雪莉酒为初学者提供了易于享受的介绍。这里汇聚了西班牙的代表性菜肴,尤其是海鲜海鲜饭和伊比利亚火腿的烤制,味道绝佳。为成年人提供的非日常空间,让您沉醉于美食与美酒的美好时光。
拉佩是一家提供融合和风元素的创新法式餐厅。厨师巧妙地利用来自其故乡和歌山的时令食材,带来每次光临都令人惊喜的菜肴。精致的烹饪技艺最大限度地发挥了食材的美味,加上充满趣味的呈现方式,吸引着每一位来访者。
这是一家由长谷川稔先生担任主厨的意大利餐厅,名为“リストランテ薫”,位于北海道,是美食爱好者们争相光顾的名店。长谷川先生以自己的名字命名,并在广尾的一栋独立房屋进行了翻新,开设了这家餐厅。长谷川先生从他的家乡北海道以及全国各地直接从产地运送最高级的食材,利用他通过互联网、文献等途径自学而得的技术,提供了独一无二的菜肴,无人能够模仿。由于其美味,从开业初期就备受预约的追捧。目前已成为需等待两年才能用餐的热门餐厅。
位于东京塔正下方,步行可至神谷町站的一家完全介绍制、电话号码不公开的餐厅。这里就是入口?!令人惊讶的隐秘感。主厨須賀洋介先生曾在已故的乔尔·罗布肖氏手下,在世界各地的餐厅摸爬滚打。須賀先生游历日本全国,选购食材,烹饪风格继承了法国菜的特点,同时展现了独特的精髓。来访者无不发出欢呼声。
K+是一家完美展现精选食材优点的现代意大利餐厅。它是备受预约困难的法国名店“埃克托尔”的姐妹店。它位于广尾的一条街的背面,外观简约。营业时间延长至凌晨2点。尽管它的内部装潢时尚别致,但菜单以“易懂性”为概念,以简单易懂的料理为主打。
位于西麻布和表参道之间的“L'Effervescence”。店主是曾在世界三星餐厅中磨练过的生江史伸先生。生江先生创造的料理具有强烈的信息性,同时又非常精致。他巧妙地运用了日本料理和法国料理的技法,将食材的优点发挥到极致,每一道菜都能吸引许多人。
Fiocchi 提供基于意大利北部皮埃蒙特州乡土料理的创意意大利菜,使用从国内外精心挑选的食材。我们重视四季的季节感,您可以享受到经过厨师堀川过滤的美味佳肴。在吧台座位上,您可以一边与厨师交流,一边品尝绝妙的菜肴。丰富的葡萄酒选择也是其魅力之一,欢迎您享受与菜肴的绝妙搭配。
西西里餐厅·唐奇乔是一家在日意大利人中享有极高人气的西西里料理专门店。由石川勉厨师制作的南意大利乡土菜肴,最大限度地发挥了食材的味道,虽然简单却能让人感受到深厚的风味。餐厅对葡萄酒的上菜温度也进行了细致的考量,让顾客能够与菜肴享受最佳的搭配。每次光临都会有新的发现,这就是这家餐厅的魅力所在。
测试厨房H是一家可以享受出色接待和独特意大利料理的餐厅。在一个宁静而时尚的空间中,每道菜都倾注了厨师的心血。在充满活力的开放式厨房中,您可以欣赏到厨师的表演,度过一个特别的时刻。
自开业以来,餐厅员工始终提供最高级别的款待和服务,而新任主厨奥利维耶-切尼翁(Olivier Chénion)则开创了欧希耶餐厅的新传统。新 L'Aussières 餐厅的菜肴融合了餐厅长期以来坚持的正宗传统法式菜肴和厨师切尼翁的现代感,是一道极好的精选菜肴。
