烧鸟俱乐部ふとっぱらや

麦芽由来のコクとクリーミーな泡。 本格黒ビール。

赤ワインにレモンやオレンジの果実感をたっぷり加えた、 甘さすっきりな赤ワインベースのサングリアです。

とろりとした深い甘味と、こっくりとしたおいしさ

香り高く、すっきりと。

薫り高く、すっきりと。

樽貯蔵焼酎をブレンドした、本格プレミアム焼酎。

樽貯蔵焼酎をブレンドした、本格プレミアム焼酎。

まろやかで、すっきり。

まろやかで、すっきり。

とろりとしたコク 透き通る後味。

とろりとしたコク 透き通る後味。

芋本来のふくよかな 香りとすっきり、 キレのある味わい。

芋本来のふくよかな 香りとすっきり、 キレのある味わい。

ふくよかに広がる 上品な甘さと フルーティな香り。

ふくよかに広がる 上品な甘さと フルーティな香り。

芳醇なコクで、軽やか。

芳醇なコクで、軽やか。

やわらかで 爽やかな香と、 まろやかで芳醇な味わい。

佐賀県　ブルーラベルとも呼ばれ、日本酒度＋9の超辛口に分類される日本酒。原材料に山田錦を100%使用し、精米歩合は60%鍋島の中で唯一の清酒。超辛口であることを感じさせないまろやかな甘みとキレのある味わい。

北海道 酒造好適米"吟風"を45%まで磨き、酒本来の旨味と大吟醸のようなフルーティな香りのお酒。

青森県　上立ち香りはほのかながらマスカットのように香る。膨らむ旨味と甘味が心地よく重量感といったものではない綺麗な吟醸系の造りを思わせる。味に含み幅もありながらお手軽キレの良く飲み飽きしない純米酒。

愛別町 愛別の風土が育んだ酒米"吟風"と大雪山の伏流水を使用。杜氏の渾身の技が相まった日本酒。

静岡県　吟醸に近い造りをした辛口本醸造。 ほのかな醸造系と淡麗な飲み口を持った生貯蔵酒。

兵庫県産"山田錦"100%使用 王様と讃えられる酒米で醸されたリッチで奥深な味わい

旭川市 伝統的な手造の醸造法である生もと作りの深みのある芳醇な辛口。

山形県　裏雅山流シリーズの中でも一番人気。 綺麗な味わいと含み香、呑み飽きしない味わいは通は勿論、女性や日本酒入門者にも愛されています。

山形県産"出羽燦々"100%使用 輪郭がくっきりとした甘味・旨味が口の中で躍動する

三種×70ml

静岡県　厳選した酒造米を65%まで精白し、南アルプスを間ノ岳を源泉とする軟水を用いて冷蔵仕込室で低音でゆっくりと発酵させます。吟醸香のある本醸造を丹精込めて醸されています。フレッシュな香味をご賞味ください。

福島県　辛いというよりも甘さの少ない爽やかな透明感のあるドライはな味わいです。 香味を残し、尚且つ辛口の酒を造るため使用したのが末廣酵母です。 冷酒もしくは上燗がおすすめです。

この商品は、搾りたての生酒に薄く滓を絡め、春の雪解けを表現した限定酒です。「うきうき」は蔵元の山本が春をイメージした際に思い浮かんだフレーズで特に深い意味はございません。コロナ禍で飲食業界は大変厳しい状況に直面しております。一日も早い終息を心から願っております。

北海道 根室 日本の最東の酒蔵。酒造りの基本に徹した技術が、この芳醇でデリケートな味わいを生み出してきたのです。時と匠の技が磨いたロマンの美酒。

刈穂杜氏・斉藤修が独自の醸造法で日本酒の辛さの限界に挑戦した純米酒。日本で一番辛くキレ味のよいにごり酒、にごり部分を絡めてお召し上がりください。

秋田県 刈穂杜氏・斎藤修が独自の醸造法で日本酒の辛さの限界に挑戦した純米酒です。日本酒としては破格の辛さで、とてもワイルドながら旨味とバランスの取れた一杯です。

For groups of 2 or more / Additional charge for appetizers / Each person must order at least 2 dishes

Richness derived from malt and creamy foam. Authentic black beer.

Super BIG!

Cassis soda / Cassis orange / Cassis grapefruit / Cassis oolong / Cassis milk

Fuzzy Navel/Peach Oolong/Peach Soda/Peach Milk

Kahlua Milk

Cuervo Margarita

Kitty/Kir/Oparator

Samurai

Mojito / Orange Mojito / Grapefruit Mojito / Tea Mojito

This is a red wine-based sangria with a refreshing sweetness, generously infused with the fruity flavors of lemon and orange.

Cola / Ginger Ale / Calpis / Oolong Tea / Green Tea / Milk / Orange / Grapefruit

On the rocks or soda

Pure Cassis Orange / Pure Cassis Grapefruit / Pure Cassis Milk / Pure Cassis Soda / Pure Cassis Oolong

Pure Peach Milk / Pure Fuzzy Navel / Pure Peach Grapefruit / Pure Peach Oolong / Pure Peach Soda

Pure Lychee Orange / Pure Lychee Grapefruit / Pure Lychee Milk / Pure Lychee Soda / Pure Yuzu Soda / Pure White Grape Soda / Pure Kiwi Soda

A thick, deep sweetness and a rich deliciousness

Fragrant and refreshing.

A genuine premium shochu blended with barrel-aged shochu.

Mellow and refreshing.

Strawberry / Pineapple / Grapefruit / Passion Fruit / Lemon / Kiwi / Pine & Passion Fruit / Pine & Passion Fruit & Mango *Also available in non-alcoholic version*

Half of a young chicken is slowly grilled over binchotan charcoal. It takes about 30 to 40 minutes to cook deliciously.

A cold tofu dish with a spicy kick and a crunchy texture that is addictive.

A popular snack with a smoky aroma and a crunchy texture that becomes addictive.

A comforting flavor infused with the umami of offal.

A luxurious dish with a generous 500 grams. Enjoy the broth as well.

A menu item that pairs well with drinks, finished on a hot iron plate.

The crunchy texture pairs perfectly with the refreshing ponzu sauce.

Twice as delicious on one plate. A comparison of male and female shishamo.

Grilled over charcoal, this open hokkai has excellent fat content.

Homemade braised pork belly that is slowly simmered and melts in your mouth.

This is a boiled egg infused with the flavor of dashi.

Crispy yam wrapped in pork and grilled to perfection.

This dish has a refreshing sourness that lingers.

First, this. A companion for the toast.

Low-temperature cooked domestic chicken is moist and juicy. The sweet and spicy sauce stimulates the appetite.

Marinated quail eggs in yakitori sauce.

The thick upper gatsu pairs perfectly with the salt sauce.

Crisp texture, sharp wasabi. A dish that becomes addictive.

Mixed chicken cartilage and shark cartilage with plum paste.

Crispy bok choy with the stimulating kick of mountain wasabi is addictive.

A refreshing dish of cucumber and plum.

The sharp wasabi is addictive, a snack for adults.

Deliciously spicy and crunchy! This is nagaimo kimchi that you can't stop eating.

This is a tataki made with fresh chicken tenderloin that has been briefly blanched.

This is melt-in-your-mouth beef liver finished with low-temperature cooking.

Generous prosciutto with rich Caesar dressing.

A refreshing salad with a crispy texture, served with a tangy perilla dressing.

Cool and refreshing. This is a light chilled tomato.

It will be grilled in front of you. We will adjust it to your preferred level of grilling.

Asahikawa specialty Shinko Yaki. (Salt or sauce) It takes about 30 to 40 minutes to grill thoroughly over charcoal.

With a firm texture and full of flavor.

The irresistible aroma of freshly grilled. The more you chew, the more delicious it becomes, making it the perfect companion for drinks.

Rich cheese and kimchi are addictive.

Spicy kimchi stimulates the appetite.

You can enjoy the rich flavor of the meat.

Five types of vegetable skewers recommended by the chef.

Please enjoy the crispy fried thinly sliced sweet potatoes generously coated with maple syrup.

Please enjoy the umami and juiciness brought out by the salt koji.

Freshly fried and hot. The crispy and crunchy texture is irresistible.

500 grams and very voluminous.

The flavor of octopus spreads as you chew.

Crispy and gooey. This is the blissful cheese fry.

This snack has a sweet and salty flavor with a crispy texture that becomes addictive.

5 pieces / 480 yen, 10 pieces / 950 yen, 15 pieces / 1400 yen

Enjoy the simple sweetness of lotus root and the aroma of aonori.

A satisfying 400 grams. It is a luxurious rice ball filled with three types: mentaiko, plum, and bonito flakes.

Please choose from mentaiko, ume, or okaka.

Fluffy and carefully made salt rice ball.

Generously coated with grilled chicken sauce and slowly grilled over charcoal for a fragrant finish.

Luxurious grilled rice ball with melted grilled cheese.

A refreshing dish, perfect for a finishing touch.

A Japanese-style vanilla ice cream with the aroma of black honey and kinako.

Smooth and creamy, this is the classic vanilla ice cream.

A luxurious dessert of hot churros and cool vanilla.

Packed with yuzu fruit flesh. A refreshing sorbet with a delightful aroma.