胡桃亭

这是一家位于那须盐原的自家制粉十割荞麦面的名店。直接采购栃木县内产的玄荞麦，使用石臼研磨的粗粉荞麦粉制作的荞麦面，完全不使用任何添加剂，仅用水制作。因此，荞麦的风味和顺滑的口感在口中绽放，带来清新的味觉享受。用盐品尝的荞麦面尤其绝妙，令人难以忘怀的一碗感动。