概述

评价・点评

菜单

基本信息

去过

restaurant 土と风

Name: restaurant 土と风
Address: 秋田县男鹿市船川港船川新浜町1-21 稻とアガベ酿造所, 男鹿市, 秋田县, JP
Telephone: +818084307204
Price range: JPY 14,000
Rating: 3.11

restaurant 土と風 / Restaurant Tsuchi to Kaze

3.11

（1条）

JPY 14,000

无国界料理

男鹿市, 秋田县, 日本

0

预约

可预约・代理预约

类型

预算

JPY 14,000

营业时间

地址

2026/8/24 至 2026/9/20

一	二	三	四	五	六	日
24	25	26	27	28	29	30
31	9/1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20

：立即预约

：预约申请

：没有空位

：休息日

可以通过五感体验男鹿魅力的餐厅

“餐厅土与风”位于男鹿站步行1分钟的地方，提供利用当地新鲜食材制作的美味菜肴。餐厅与酿酒厂“稻与龙舌兰”相邻，特色在于将发酵、法式和意大利菜融合而成的独创性料理。以男鹿的蔬菜和鱼为主，年轻厨师每月更换菜单，带来全新的味觉体验。这里是一个通过美食触碰文化和土地风景的特别体验之地。

评价

3.11（1条）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

菜品

-

服务

-

气氛

-

性价比

-

点评

MARI

@mari-989511

日本

2025年10月13日

4.1

这是一家附属于啤酒厂的小型反中心餐厅。许多菜肴都使用了当地食材，巧妙地展现了这片土地的魅力。一道独特的叽里呱啦是非常令人愉悦的菜肴，牛蒡的咸味和日本香菜的芳香完美地融合在一起。鸭肉湿润且熟透，黑米将鹅肝和萝卜很好地融合在一起，给人留下了深刻印象。浊酒和手工清酒口感醇厚，与菜肴相得益彰，店员的讲解也通俗易懂。我们从头到尾都很开心，享受着浓郁的番茄和芝士牛肚，甚至还有温和的奶昔。

1

菜单

Food

套餐

Pairing Course chef Sato

This course includes dishes using ingredients from Oga and other parts of Akita, with pairings supervised by a Sake sommelier. We aim to create a blissful dining experience where the food and sake complement each other and marry in the mouth.

JPY 14,300