英國、推薦的20家現代料理餐廳

伊芙琳的餐桌是一家米其林一星餐廳，為少數客人提供親密的吧台用餐體驗。套餐展示精緻且富有創意的菜餚，均在開放式廚房中製作，廚師會詳細介紹每道菜。精心挑選的葡萄酒、清酒及非酒精飲品與餐點相得益彰。

謙卑葡萄Fleet Street結合了精選的葡萄酒商店和餐廳，提供多款按杯和按瓶的廣泛選擇，包括國際品牌。客人可以在享用現代歐洲菜餚、奶酪和肉類拼盤的同時，獲得專業的指導，探索不同的葡萄品種。燭光和部分窗簾的用餐區營造出舒適親密的氛圍。細心友好的員工為客人提供輕鬆悠閒的用餐體驗。

位於迷人的環境和圍牆花園內，諾福克蜜德酒店提供具有特色的舒適客房，讓人感受到鄉村別墅的氛圍。餐廳提供精緻而不繁瑣的菜餚，許多客人覺得美味可口且令人滿足。客人可以在花園中享用飲品或下午茶，並在酒店內的療程室享受水療護理，提升住宿體驗。細心周到的服務為輕鬆舒適的氛圍增添了不少分數。

弗雷查斯之家提供精緻的現代英式料理，環境充滿歷史韻味。客人讚賞精心呈現的菜餚，從慢烤肉類到精緻的塔和湯品，通常還會有小份的開胃菜和自製麵包作為前菜。細心周到的服務和精心調製的雞尾酒為客人帶來輕鬆而優雅的用餐體驗，並考慮到特殊飲食需求。

春天餐廳是一家米其林推薦的餐廳，提供精緻的季節性歐洲風味菜餚，環境優雅，位於薩默塞特大廈。菜品如海鱸魚、手工意大利麵和精心烹製的肉類，突顯出平衡的風味和細緻的技術，隨後是經典的甜品如塔和蛋糕。細心專業的服務和精選的葡萄酒為用餐體驗增添了光彩。

No3 餐廳位於羅斯-翁-懷的格洛斯特路，提供明亮現代的用餐環境，專注於現代歐洲風格的烹飪。客人讚揚精心準備的家常菜，像是起司舒芙蕾和優雅的甜品特別受到好評。服務被形容為熱情周到，酒吧提供精心調製的飲品，包括非酒精選擇。

卡拉萬埃克斯茅斯市場提供創意的全球靈感菜單，無論是早餐還是晚餐都非常合適。菜品如帶有微妙香料的煎海鱸魚和豐富的素食盤，突顯新鮮食材和均衡的風味。熱鬧的街邊環境配合舒適的室內座位和細心的服務，營造出愉快輕鬆的用餐體驗。

塔頓咖啡館提供精心製作的特色咖啡，選擇包括經典和創意的選項，從濃縮咖啡飲品到風味冰沙。輕食如湯品、糕點和烤三明治與飲品相得益彰。多種替代奶類的選擇和真誠友好的員工，為常客和新來者創造了一個輕鬆包容的氛圍。

Bubble是一個位於惠茨塔布爾的海濱餐廳，以新鮮、高品質的小碟、充滿活力的雞尾酒和輕鬆的海岸環境而聞名。食客們特別讚賞各式分享菜餚，包括多款素食選擇，與日落海景相得益彰。餐廳還提供令人滿意的早餐菜單，熱情周到的員工為輕鬆的氛圍增添了不少色彩。

非正統南海是一家素食咖啡館，提供美味的鹹食、咖啡和奢華的蛋糕，環境明亮通透。顧客讚揚這裡的味道平衡、精心擺盤和慷慨的份量，層次蛋糕等甜品更是令人印象深刻。熱情周到的員工和寧靜的氛圍，使這裡成為素食者和無乳食者的舒適選擇。

從布里克斯頓的一個攤位到菲茨羅維亞的一個靜謐角落。主廚兼店主阿德喬克·巴卡雷是英國第一位獲得米其林星的黑人女性。她的菜餚根植於西非家常菜，通過精心調配的香料和耐心製作的醬汁，將食材的風味輕柔地引出。在一個平靜的陶土色餐廳中：星級卻又帶有家的溫暖。

諾布爾·羅特蘇豪展示了一個認真的葡萄酒計劃，擁有豐富的酒單，並且有專業的員工引導客人探索波爾多等經典產區。廚房提供現代歐洲料理，包括精心製作的肉類菜餚和奶油燉飯。親密的低光環境營造出浪漫而俱樂部的氛圍，而周到的服務則讓整個用餐體驗輕鬆而受歡迎。

巴克利小盤提供西班牙小吃風格的用餐體驗，菜單上有多款適合素食者和肉食者的小菜。客人們讚揚多樣化且美味的選擇，如迷你漢堡和創意配菜，並在一個舒適現代的空間中享用。細心友好的員工為輕鬆社交的氛圍增添了不少色彩，適合隨意用餐或悠閒的共享晚餐。

薩維爾是一家親密的餐廳，以精心準備、注重風味的菜餚而聞名，特別強調新鮮的魚類。簡潔的菜單讓廚房能夠根據訂單烹調每一道菜，從如鯰魚明蝦的開胃菜到簡單呈現的每日捕撈魚配上精緻醬汁。周到的甜品，如奶凍或濃郁的巧克力布朗尼，為餐點畫上完美的句號。細心且親切的服務為顧客帶來輕鬆、熱情的用餐體驗。

康乃馨熟食店位於聖艾夫斯的主要街道旁，提供輕鬆的咖啡館風格環境，供應豐盛的早午餐、全英式早餐和用優質食材製作的豐滿三明治。菜單包括創意選擇，如香腸菜餚和壓碎的牛油果，還有熟食奶酪和醃製肉類。員工細心且知識豐富，特別關注無麩質和適合乳糜瀉患者的選擇。