威爾斯、米其林已選擇、推薦的20家餐廳

棚屋餐廳是一家米其林推薦的餐廳，提供簡潔的威爾士風味菜單，定期更換。菜品如海螺可樂餅、豐盛的分享派和精緻的甜品，突顯出大膽而均衡的風味。時尚的用餐環境充滿活力，團隊提供細心而親切的服務，讓人感到輕鬆卻又不失優雅。

帕瓦農舍餐廳是一家米其林推薦的餐廳，位於一座小而迷人的農舍中，氛圍溫馨親密。廚房專注於使用新鮮食材製作的季節性菜餚，包括當地魚類和豐盛的肉類菜品。菜品精心擺盤，份量充足。細心周到的員工為客人提供輕鬆愉快的用餐體驗。

黑熊客棧是一家米其林推薦的餐廳，提供精緻的現代菜餚，環境舒適而不拘束。專注的菜單突顯新鮮、精心準備的菜品，如慢煮肉類和季節性魚類。周到的葡萄酒搭配和細心周到的服務為用餐體驗增添了完美的點綴。

小隱居是一家米其林推薦的餐廳，展示以當地採集和來源食材為基礎的創意品嚐菜單。開放式廚房讓客人可以觀賞團隊在每道菜的製作過程中，對味道、質地和擺盤的細心關注。菜單突顯季節性的威爾士農產品，包括比目魚和精緻的甜品。橡木和板岩的用餐環境為延長的多道菜體驗提供了平靜而現代的背景。

佩爾大廳酒店位於一座宏偉的鄉村大廈內，提供一個親密的用餐空間，只有幾張間隔良好的桌子和優雅的裝飾。這家米其林推薦的餐廳專注於精心設計的套餐，突顯精確的烹飪技術、平衡的風味和精緻的擺盤。客人們一致讚賞其細緻周到的服務，與靜謐奢華的環境相得益彰。精心挑選的酒單和全方位的酒吧服務為用餐體驗增添了完美的點綴。

特魯阿費林酒店的Blas餐廳是一家米其林推薦的餐廳，提供現代料理，菜品精心構思，注重風味。精緻的擺盤突顯了高品質的食材，從海鮮到羊肉，並且考慮到飲食需求而提供相應的選擇。細心且知識淵博的服務，加上悠閒的用餐節奏，營造出一個平靜、放鬆的用餐體驗。

這家米其林推薦的餐廳，槍房餐廳提供精心策劃的用餐體驗，每道菜品都經過深思熟慮的呈現，味道均衡。客人讚揚如鱈魚和黑莓甜品等精美的菜餚，並在寧靜放鬆的環境中享用。細心且知識淵博的員工提供周到的服務，包括對飲食需求的體貼考慮，讓在這裡用餐的感覺如同特別的場合。

這家米其林推薦的餐廳，Llygad yr Haul Garden Room Restaurant，提供精緻的現代料理，突顯高品質的食材和細緻的調味。食客可以享用藝術般呈現的菜餚，從精緻的開胃小菜到巧妙烹製的魚肉，還有新鮮出爐的麵包和自製的黃油。細心且知識淵博的服務，加上花園的美景，營造出一個優雅而又熱情的用餐體驗。

湯瑪斯·巴伊·湯姆·西蒙斯是一家米其林推薦的餐廳，提供現代英式料理，菜品精心搭配，包括鮭魚前菜、烤牛肉和約克郡布丁，以及沙特布里昂。品嚐菜單搭配精心挑選的葡萄酒，突顯出平衡的風味和精緻的呈現。細心且知識淵博的服務，加上輕鬆的環境，讓整個用餐體驗更加完美。

Y塔爾博特餐廳是一家米其林推薦的餐廳，位於充滿氛圍的傳統酒吧風格環境中。廚房專注於當地的季節性食材，提供令人滿意的菜餚，如慢煮羊肉、自家製漢堡配自製配菜，以及經典甜品如麵包奶油布丁。服務友好高效，為顧客帶來愉快的用餐體驗。

阿薩多爾44西班牙燒烤酒屋是一家米其林推薦的餐廳，提供靈感來自西班牙的燒烤，精心烹調的肉類和海鮮。菜式如牛肉腰肉、整隻魷魚和羊肉，展現了對調味和擺盤的用心，而創意甜品則為餐點畫上完美句號。客人形容這裡的用餐環境寧靜舒適，服務周到，並且非常注重葡萄酒和雞尾酒的搭配。

章節餐廳是一家米其林推薦的餐廳，提供精緻的現代品嚐菜單，環境親密且燈光柔和。精心安排的菜品突顯出深思熟慮的味道組合和精確的擺盤。細心且親切的服務以及有趣的酒單，為客人帶來輕鬆而優雅的用餐體驗。

泰丁蘭是一家米其林推薦的餐廳，提供精緻的高級餐飲，位於寧靜的鄉村環境中。客人形容這裡的菜餚呈現美麗，味道鮮美，有時會以開胃小菜作為引子，並在親密的用餐室內享用。細心專業的服務人員和良好的住宿條件使客人能夠享受輕鬆而難忘的體驗。

ザ・ギャフ是一家米其林推薦的餐廳，專注於創意小碟，提供肉類和素食選擇。食客們讚揚精心準備的菜餚，如天婦羅生蠔和香辣花椰菜，以其大膽且平衡的風味而聞名。輕盈通透的用餐環境配以舒適的家具，營造出誘人的氛圍，並由細心且親切的服務增添了用餐體驗。

阿爾特·阿夫翁是一家米其林推薦的餐廳，提供優雅的鄉村環境中的精緻高級餐飲。客人讚揚菜品的精美呈現和多道菜的美味。知識淵博、細心的員工為食客提供菜單指導，增添了用餐的氛圍。寧靜而迷人的環境為奢華的夜晚提供了放鬆的背景。

棋盤餐廳是一家米其林推薦的餐廳，位於蒙哥馬利，提供現代化的品嚐菜單，口味平衡且擺盤藝術。菜餚如扇貝、小牛肉和當地奶酪突顯了區域食材的現代風格。客人形容這裡的環境輕鬆、溫馨，並享受到細心的款待，搭配多道菜的餐點還有精心挑選的葡萄酒。

希尼餐廳是一家米其林推薦的餐廳，提供以精心設計的品味菜單為中心的現代烹飪和精緻的星期日午餐。菜式如吞拿魚他他、牡蠣和備受推崇的牛肉菜品，突顯出大膽而專注的風味。客人讚賞周到的酒類搭配、細心的服務，以及展示廚房團隊工作的開放式廚房所帶來的活力。

紫色薄餅是一家米其林推薦的餐廳，提供根植於傳統食譜的現代印度料理。菜式包括精緻調味的香飯、富有創意的街頭小吃前菜，以及慢煮咖喱，突顯了精湛的技術和優雅的擺盤。樓上的用餐區提供寧靜、現代的環境，並配以細心且知識淵博的服務。