愛美利亞－羅曼尼亞、米其林必比登、推薦的20家餐廳

卡爾·德·弗拉拉·特拉托里亞·莫德拉納是一家位於法拉利歷史中心的美麗休閒氛圍米其林必比登餐廳，提供傳統法拉利料理的精緻版本。廚房專注於當地特產，如餡料意大利麵和慢燉肉類，並以高品質的食材和精緻的擺盤完成。周到的服務提升了現代特拉托里亞的氛圍。

阿爾·坎比奧是一家重視地方傳統的米其林必比登餐廳，提供精緻的艾米利亞料理。在小巧而優雅的餐廳內，廚房提供包括新鮮意大利麵和慢煮肉類等特色菜的精心設計的品嚐菜單。細緻周到的服務和精選的葡萄酒單，營造出適合特別場合的輕鬆對話氛圍。

奧斯特里亞·德·博爾格是一家位於里米尼歷史悠久的聖朱利亞諾區的米其林必比登餐廳，提供傳統的羅馬尼亞料理，環境舒適而樸實。木製家具和富有趣味的鍋型燈具營造出獨特的氛圍。廚房專注於新鮮的意大利麵、當地的熟肉和皮亞迪納等地方特產，細心的工作人員為客人提供愉快的用餐體驗。

奧斯特里亞·巴爾托里尼是一家位於切塞納蒂科運河港口的米其林必比登餐廳，專門提供新鮮的亞德里亞海風格海鮮。菜單簡潔明瞭，重點突出，酥脆的炸魚和自家製意大利麵以清新平衡的味道脫穎而出。簡約而精緻的用餐環境、露台座位以及細緻的服務，營造出輕鬆愉快的海鮮用餐氛圍。

獲得米其林必比登推薦的維亞塞拉小餐館，專注於摩德納丘陵的傳統菜餚，使用包括慢食運動所選食材在內的精選食材。客人可以享用新鮮的意大利麵、豐富的肉類菜餚以及自家製甜品等經典菜式。舒適的用餐室讓人聯想到優雅的鄉村住宅，加上細緻熱情的桌邊服務，提供一種輕鬆自在的用餐體驗。

位於米蘭馬里蒂瑪的巴托利尼餐廳 (Osteria Bartolini) 是一家米其林必比登美食推薦餐廳，以其新鮮、簡約的海鮮料理而自豪。賓客可在溫馨舒適的室內用餐區和麵向大海的戶外用餐區享受周到細緻的服務。餐廳的菜餚著重呈現簡單純粹的風味，從濃鬱的海鮮意麵到酥脆的什錦魚，再到備受讚譽的自製麵包，無不體現這一點。

阿希梅是一家獲得米其林必比登推薦的餐廳，通過季節性的小碟菜餚和品嚐選項，提供簡潔且不斷演變的現代意大利菜單。在廚房中，廚師以多樣化的方式烹調簡單的食材，經常展示精心設計的肉類菜餚（例如鴨肉）與蔬菜的搭配。客人可以在溫馨親密的氛圍中享受創意的風味組合、精心製作的醬汁以及精選的葡萄酒單。

La Baita 是一家位於法恩扎市中心的米其林必比登美食餐廳，擁有溫馨舒適的小酒館氛圍，毗鄰的商店出售當地特色美食和葡萄酒。從手工義大利麵到風味十足的肉類和魚類菜餚，餐廳的廚房以時令食材和精心搭配的菜餚，展現了羅馬涅地區的傳統風味。豐富的酒單主打當地佳釀和特色酒款，服務人員隨時準備為您提供佐餐建議。

安提基·薩波里是一家位於帕爾馬附近的米其林必比登餐廳，介紹艾米利亞的料理傳統。在廚房中，從手工製作的肉湯餃子和南瓜餃子，到精心烹調的肉類菜餚和如乳酪冰淇淋般的甜品，提供經典與現代料理的平衡。舒適的氛圍、熱情的工作人員，以及精選的酒單，讓這次用餐體驗完美無瑕。

特拉托里亞·艾·杜埃·普拉塔尼是一家提供傳統艾米利亞料理的餐廳，曾獲得米其林必比登的榮譽，以洗練的風格呈現。招牌菜如安諾里尼、南瓜餃子及精心烹調的第二道菜，突顯了豐富的當地風味，與蘭布魯斯科等地區葡萄酒相得益彰。客人對細緻且知識淵博的服務以及適中的上菜速度給予高度評價。用餐結束時，通常會以迷人的甜品推車上的自家製香草冰淇淋作為完美的結尾。