列古利亞、米其林已選擇、推薦的20家餐廳

盧·盧內是一家米其林評選的餐廳，提供受利古里亞強烈影響的精緻意大利料理。菜單上有海鮮和肉類料理，從精心處理的魚類到慢煮的特製菜餚，再到經典的甜品，均展現出細緻的烹調和均衡的味道。在小而親密的環境中，服務禮貌、效率高且專業，為客人提供充實的用餐體驗。

Marix 是一家米其林星級餐廳，位於卡拉德爾福特，坐擁港口美景，環境時尚雅緻，以精緻現代的風格供應利古里亞美食。餐廳著重選當地食材，保留傳統風味，從豐盛的多道菜式到清新雅緻的甜點，每一道都一絲不苟，力求完美呈現。精心甄選的酒窖和專業周到的服務，更讓用餐體驗錦上添花。

La Pineta 是一家位於熱那亞歷史悠久的家族式餐廳，榮獲米其林星級殊榮。餐廳主打豐盛的開胃菜、手工意麵以及在餐廳內用炭火烤製的肉類菜餚。賓客們對精緻的菜餚讚不絕口，包括風味濃鬱的意式餃子和現點現烤的牛排。此外，餐廳也提供經典的甜點，周到專業的服務和溫馨的氛圍更令用餐體驗錦上添花。

Le Cicale in Citta' 是一家米其林星級餐廳，供應精緻的利古里亞和義大利美食。菜單主打當地風味，從手工意麵（如核桃醬潘索蒂）到精心烹製的海鮮，以及創意十足的開胃菜（如烤章魚），應有盡有。餐廳裝潢雅緻，鏡子、古董和精美瓷器點綴其間，營造出寧靜優雅的氛圍，廚房和餐廳團隊的周到細緻服務更添一份尊貴體驗。

安德里餐廳是一家米其林推薦的餐廳，提供精心策劃的品嚐菜單，讓您享受現代意大利料理。廚房強調使用當地食材，包括手工製作的麵包和佛卡夏，並在風味和細節上格外用心。親密而優雅的用餐環境，加上專業的葡萄酒搭配和知識豐富的服務，為您帶來精緻卻不造作的用餐體驗。

Rezzano Cucina e Vino 是一家位於塞斯特里萊萬特中心地帶的米其林星級餐廳，提供根植於利古里亞傳統的現代創意義大利美食。餐廳著重選用優質食材，包括自家花園種植的蔬菜，並提供時令品嚐菜單。均衡的口味、對香草和鮮花的巧妙運用以及一絲不苟的擺盤，與優雅的環境和周到細緻的服務相得益彰。

托德魯埃餐廳 (Ristorante Toe Drouet) 是位於塞斯特里波內特 (Sestri Ponente) 的米其林星級現代利古里亞海鮮餐廳。從魚類開胃菜到蝦仁意麵，再到當地特色小吃翁布里納 (omburina)，餐廳以其新鮮的食材和精湛的烹飪技藝而聞名。餐廳環境優雅私密，服務周到熱情，為商務和休閒旅客營造了輕鬆舒適的用餐氛圍。

Balin 是一家米其林星級餐廳，以當地食材和精湛技藝烹調現代美食。餐廳致力於打造創意十足、風味均衡的菜餚，巧妙融合了地理傳統與國際風味。溫馨的用餐環境和周到專業的服務，營造出精緻而不失親切的用餐體驗。

特蕾莎1968餐廳是一家米其林星級餐廳，在優雅而輕鬆的用餐環境中供應精緻的義大利美食。從創意十足的開胃菜到精緻的甜點，廚房注重食材的品質、口味的平衡以及擺盤的用心。服務周到、熱情且專業，營造出舒適私密的用餐氛圍，讓您盡情享受輕鬆愉悅的用餐體驗。

靜謐灣餐廳 (Ristorante Baia del Silenzio) 是一家米其林星級餐廳，坐落於海濱，可飽覽靜謐灣的迷人景色。餐廳主打新鮮海鮮，並提供備受讚譽的甜點。熱情周到的服務人員將為您詳細介紹菜單，並協助您選擇符合口味的菜餚。餐廳臨水而建，營造出浪漫、靜謐而優雅的氛圍，讓您盡情享受輕鬆愉悅的用餐體驗。

聖特雷莎餐廳 (Ristorante Santa Teresa) 是一家位於熱那亞市中心的米其林星級餐廳，在優雅的多間包廂內供應精緻的利古里亞和義大利美食。餐廳廚房精心烹調高品質海鮮、手工義大利麵以及當地特色菜餚，例如什錦炸魚和生海鮮拼盤。周到細緻的服務和精心設計的擺盤，更讓用餐體驗錦上添花。

薩爾沃·卡恰托里餐廳是米其林星級餐廳，供應精緻的意大利美食，融合了傳統家常菜餚與現代烹飪手法。餐廳以其創意十足的多道菜式套餐而備受讚譽，從精心準備的餐前小點到技藝精湛的海鮮料理，無不令人讚嘆。豐富的酒單和周到細緻的服務更增添了餐廳的經典魅力。優雅的用餐環境面向步行街，更襯托出餐廳的古典風味。

奧斯特里亞·德拉·科爾特是一家米其林推薦的餐廳，專注於新鮮海鮮的精緻意大利料理。食客可以從品嚐菜單和單點選擇，菜餚以平衡的味道、精心的烹調和考究的擺盤為特點。精選的葡萄酒單和杯酒搭配，以及自家製的琴酒和引人注目的甜品，讓這個樸實而優雅的家庭經營氛圍中的用餐體驗更加出色。

波爾塔拉卡塔是一間專注於海鮮和貝類的親密氛圍米其林選擇餐廳。在廚房中，提供從精緻的生食到水果與魚類的趣味組合，強調季節食材的創意主題菜單。以蝦和蝦塔塔為主的招牌菜，風味與口感的平衡恰到好處，細緻而有禮的服務營造出輕鬆舒適的氛圍。

獲得米其林評選的餐廳·比諾，專注於陸地和海洋的高品質本地食材，提供精緻的意大利料理。廚房在創意與傳統之間取得平衡，深思熟慮地重新詮釋經典的利古里亞甜品。餐廳位於美術館的空間中，提供適合商務餐和休閒用餐的優雅而放鬆的氛圍，並由細心且知識豐富的服務團隊提供支持。

Machetto餐廳坐落於皮耶特拉利古雷的歷史中心，是一家米其林星級餐廳，以其創新海鮮和濃厚的當地特色而聞名。餐廳的廚房探索各種陳釀技法和精湛的烹飪技巧，從精心挑選的海鮮到精心製作的意麵，應有盡有。簡約的用餐環境和周到細緻的服務，營造出精緻而溫馨的用餐氛圍。

Locanda Neri 是一家米其林星級餐廳，供應精緻的意大利美食，以其獨具匠心、風味均衡的菜餚而聞名。餐廳選用優質食材，並專注於食材搭配，包括精心烹調的海鮮料理。豐富的酒單、周到細緻的服務以及整潔雅緻的用餐環境，共同營造出既精緻又溫馨的用餐氛圍。

Il Giardino del Gusto 是一家米其林星級餐廳，供應精緻的意大利美食，其特色在於精心設計的品嚐菜單。賓客可在此品嚐到風味均衡、層次豐富的海鮮、肉類菜餚和自製意麵。輕鬆低調的氛圍、細緻周到的服務以及精心挑選的酒單，更讓用餐體驗錦上添花。

餐廳·阿·斯普魯卡奇納是一家米其林推薦的餐廳，提供現代意大利海鮮，並擁有可俯瞰海景的露台。廚房注重高品質食材，提供精心構思的品嚐菜單，強調清新且層次分明的味道和優雅的擺盤。服務細緻準確，專業且優雅，營造出既精緻又輕鬆的氛圍。