熊本縣、米其林一星、推薦的餐廳

熊本縣 先生/女士是什麼: 日本熊本縣的飲食由阿蘇火山地貌與清冽地下水滋養，展現山海交匯的風味。天草海域供應時令海產，肥沃平原出產稻米與蔬菜，赤牛等畜產亦具特色。地方滋味包括馬刺、辛子蓮藕、以黑蒜油見稱的熊本拉麵與太平燕。城下町歷史延續味噌、豉油與燒酎的釀造傳承。由清晨街市到巷弄小店，樸質與濃香並行，映照四時與風土。