長泉町納米里站附近、推薦的什錦燒・文字燒餐廳

什錦燒・文字燒 先生/女士是什麼: 什錦燒・文字燒以枱面鐵板現煮現食為特色，香氣與滋滋聲營造熱鬧用餐氣氛。什錦燒多以椰菜與麵糊為基礎，加入豬肉、魷魚、蝦、芝士或麵條等配料，煎成餅後以醬汁、蛋黃醬、青海苔及木魚花點綴。文字燒則採較稀麵糊，先把配料快炒，再攤開拌煎至微焦，常以小鏟直接於鐵板上品嚐。部分店舖提供代煎或指導，亦有讓客人自行掌握火候的安排，適合三五知己分享。