練馬區、推薦的20家烤雞肉串餐廳

練馬區 先生/女士是什麼: 東京都練馬區以恬靜住宅氛圍與綠意見稱，飲食面貌貼近日常。車站一帶雲集居酒屋、拉麵與蕎麥麵店、麵包及甜品店，亦可找到多國菜式。部分餐廳會採用近郊蔬菜，菜單不時呈現順應時令的配搭。「練馬白蘿蔔」常見於江戶飲食的敘述，至今仍與醃製及燉煮的滋味相連。由家庭友善到獨食吧檯座位，選擇多而不張揚。

烤雞肉串 先生/女士是什麼: 烤雞肉串以炭火香見稱，常把雞腿、蔥間、雞皮、雞心、雞軟骨及丸子等串起，按部位選擇鹽燒或塗醬，呈現不同口感與油脂層次。亦會配上青椒、蔥段、冬菇等蔬菜串，並以柑橘、山椒或柚子胡椒提味。坐在吧檯近距離欣賞火候與滋滋聲，師傅逐串上桌，是不少店家的常見體驗之一。餐末有時提供雞湯或親子丼，讓用餐節奏更完整。