位於淺草的弁天山美家古壽司，擁有超過150年的歷史，是一間鮮為人知的名店。這裡堅持江戶前壽司的正統技藝與風味，吸引了來自國內外的眾多粉絲。第六代大將的熟練技藝在每一貫壽司中閃耀著，傳遞著傳統與熱情，並提供四季新鮮的食材。因為出現在名作漫畫《美味しんぼ》中而聞名，這裡的壽司絕對值得一試，讓你心滿意足地享受美味。
創立於昭和44年的鰻家，提供代代相傳的技藝和堅持，讓客人品嚐到絕品的鰻魚。入口即化的脂肪和香氣交融的鰻重，令每位來訪者都為之著迷。鰻魚在地下水中養殖，其味道獨特。店主用心的服務也是一大魅力。
位於淺草後巷的「鮨 久Ichi」是間隱藏版名店，主廚出身於銀座久兵衛，握出的壽司講究細膩與堅持。飯糰會依不同食材分別使用白醋與赤醋調製，搭配當季食材以絕妙的比例呈現。在おまかせ（主廚發辦）套餐中，可嚐到食材原本的鮮美，例如鮟肝與西瓜奈良漬的組合等，帶來嶄新的滋味體驗。坐在沉穩的吧檯席上，還能享受與主廚交談的奢華時光。
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
