太月 日本料理於2015年榮獲米其林一星,廣受好評。餐廳位於表參道站附近一個安靜的區域,餐廳內部採用紅雪松和花崗岩等高品質材料,營造出一種讓人聯想到傳統日本聯排別墅的氛圍。一年四季皆可品嚐到使用當季食材的正宗日本料理。
位於新宿區神樂坂,毘沙門天善國寺旁邊,作為東京市內最受歡迎的店之一,「神樂坂 石川」建立了堅固的地位。在精緻的空間中,可以品嚐到店主石川秀樹先生以豐富的季節食材為基礎創作的料理。常客們一致讚譽這家名店,無論何時來都絕對不會錯。
我們從全國各地精心挑選時令食材,以日本料理獨有的細膩技藝與感性來表現季節。不僅重視料理本身,連用餐空間與款待都視為整體的飲食體驗,致力提供每次造訪都能遇見嶄新季節魅力的菜單。
御料理 太一哈 是一家日本料理店,提供季節性主廚推薦的五道菜與作為收尾的十割蕎麥麵,並可自由選擇單點菜式組合,讓客人親自完成整套餐單。在此可近距離觀賞料理誕生的過程,與店主交談的時光也是本店用餐體驗的一部分。
樋口是一家將日本傳統和食現代化的特別餐廳。廚師的技術和創意在菜餚中閃耀,據說是歷來最佳,讓首次造訪的客人難以忘懷。每道菜都經過精妙的烹調,季節性的新鮮食材華麗地呈現。每次造訪都會帶來感動,等待著你的是一段難以忘懷的美食體驗。
器樂亭是一家位於久我山住宅區的名店,擁有寧靜的氛圍,提供令人心醉的食材味道和獨特的酒肴。開放式廚房帶來料理的現場感,讓人驚訝於如同懷石料理般的優雅味道。來自全國各地精選的酒品,與料理完美搭配,提升食材的鮮美。這裡提供的和風幸福時光,只有在此地才能體驗到。