是的，輕井澤去吧 〜餐廳篇〜

享受輕井澤的傳統與創新

在輕井澤可以品嚐正宗日本蕎麥麵的蕎麥麵店，提供時令美食和一年四季美麗的風景。從江戶時代開始的「高級蕎麥麵酒館」的文化一直傳承至今，您可以享受到日本酒、小菜和蕎麥麵的飲食文化。除了蕎麥麵之外，菜單還包括冷菜、熱菜和甜點。

以美味的披薩和蔬菜而聞名的意大利餐廳。店內天花板高，氛圍開放。披薩所使用的蔬菜因季節而變，可以從料理中品味四季的變化。還有各種小菜，特別是「柴火烤蔬菜拼盤」是與披薩並列的熱門菜單之一。啤酒、葡萄酒等種類豐富，服務和接待也很好，是一家口碑很高的熱門餐廳，需要預約。

位於輕井澤深處，每天只接受一組預約的意大利餐廳。為了避免都市的喧囂干擾，店主兼主廚小林幸司先生關閉了東京的店鋪，遷移到自然豐富的輕井澤。小林先生曾多次參與情熱大陸等電視節目的演出，他的料理吸引了純粹的美食愛好者們乘坐新幹線和計程車前來。這裡有能讓美食愛好者們驚喜和歡喜的料理。

太田哲雄先生作為亞馬遜料理人而聞名，他在輕井澤別墅區「湖畔花園」內開設了「拉卡莎迪特佐大田」。不僅美味，還可以品嚐到充滿自然風味的絕品料理。

與輕井澤自然和諧的美食體驗

在輕井澤豐富的自然環境中，提供利用當地新鮮食材製作的料理。使用自家農場種植的有機蔬菜和從佐渡島直送的新鮮魚類，為您帶來五感享受的至福時光。我們致力於為來訪者提供特別的時光，演繹難忘的美食體驗。

在爐火中享受極上炙燒料理

位於輕井澤自然環繞的地方，提供特製爐火的炙燒料理。使用新鮮的幼雞、羊羔及信州頂級牛等精選食材，為來訪者帶來至福的時光。從前菜到主菜，都可以伴隨著薪火的香氣享用。

每週末都會被預約滿的獨棟法式餐廳。以蘑菇料理為主的獨特菜餚只能在這裡品嚐到。

氛圍、服務、味道均衡的成熟法式料理。不需要拘謹，常客絡繹不絕地享受美味的法式料理。午餐和晚餐都能滿足您的需求。

由來自厄爾米塔日村的廚師開設的法國餐廳。可以品嚐到輕井澤森林的恩惠，同時感受大自然的氛圍，是一家受到很多回頭客喜愛的名店。

輕井澤有名的法國餐廳「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」出身的池田主廚開設的店。使用和食材的精緻法國料理，味道溫和適合日本人口味。

與自然和諧共存的法式餐廳

米庫餐廳坐落於綠意盎然的自然環境中，是一家法式餐廳。這裡的料理以新鮮食材和絕妙醬汁的和諧搭配為自豪。每道菜品都根據當地氛圍精心設計，讓每次造訪都能體驗到驚喜與感動。

由在「多明尼克·米庫尼」修行的戶枝主廚開設的法國餐廳。只提供主廚的套餐。不論是性價比、味道還是環境，都是完美的隱藏寶藏店。