【日本料理 龍吟】山本 征治推薦的日本餐廳

融合日本精神與中國才華的美食空間

Chazenka 由川田主廚經營，他在麻布長街學習了中國菜，在龍吟學習了日本菜。本店位於南麻布安靜的住宅區，由以前作為大使館官邸的住宅改建而成，店內寬敞而別緻。該餐廳自開業以來就獲得了兩顆米其林星星，贏得了極好的聲譽。毫無疑問，這裡未來將成為東京首屈一指的中餐館之一。

日本與中國食材及文化融合的中華料理店

慈華是一間將日本與中國優秀食材完美融合的中華料理店。田村主廚所製作的菜餚，香料的巧妙運用與食材的魅力相得益彰，達到絕妙的和諧。特別是能提升運氣的前菜和滋味深厚的湯品，廣受好評，每次造訪都能帶來新的感動。店內氛圍寧靜，非常適合度過特別的時光。

可以品嚐到精緻法國料理的名店

Restaurant Ryuzu是一家著名的餐廳，供應法國料理和日本料理，您可以在這裡享受精美的菜餚和熱情的服務。餐廳採用新鮮的時令食材，提供視覺和味覺的藝術體驗。每次訪問，您都會有特別的體驗。

銀座的米其林三星壽司店，青空

青空是一家位於銀座的米其林三星壽司店。由高橋青空主廚提供的絕妙握壽司和季節小菜，讓人垂涎欲滴。在舒適的檜木吧台上，您可以品嚐到新鮮的食材和在口中融化的壽司飯。請務必在青空體驗江戶前壽司的真髓。

精緻的技術和溫暖的服務是壽司店的魅力

壽司匠まさ是一家在保留江戶前壽司傳統的同時，創造新感動的餐廳。大將親切的服務，搭配時令食材製作的絕品握壽司，讓人盡情享受。職人的技藝閃耀著豐富的菜品，每一道都帶來驚喜和喜悅。這裡提供的特別壽司體驗，將為您留下難忘的時光。

位於神戶北野坂的「料理屋 植むら」擁有米其林二星。在只有11個座位的有限空間中，您可以品嚐傳統的日本料理基礎，同時也能享受到使用新食材和技法的現代和食。