結霜橋叻沙

新加坡河叻沙以其香氣四溢的叻沙聞名，特色是彈牙的麵條配上辛辣的椰漿湯底，經炭火烹煮而成。湯底輕盈且平衡，突顯海鮮和豆腐泡的風味，並不過於濃郁。麵條切短，方便用湯匙享用，攤位經常吸引一批穩定的本地常客。