結霜橋叻沙

新加坡河路叻沙以其香氣四溢的叻沙聞名，特色是彈牙的麵條搭配辛辣的椰漿湯底，使用炭火烹調。湯頭清淡且平衡，突顯海鮮和豆腐泡的風味，並不過於油膩。麵條切得較短，方便用湯匙享用，攤位經常吸引一群當地的常客。