遊心

遊心是當地長岡頗受好評的和食店，由在東京東銀座的料亭修行多年的店主主理。店內氛圍優雅，來店者都期待著品嚐美味的料理。利用當季食材製作的菜餚，展現出絕妙的高湯鮮味，雖然調味簡單，但卻能突顯食材的本味。特別是美味的生魚片和和菓子，每次造訪都能享受到季節的變化，深受好評。