地球の幸せを夢みるバク

位於京都上京區的「夢見地球的幸福的獾」以其創新的野味料理吸引著來訪者。主廚和歌所創作的獨特料理，將豬、鹿、熊等多種多樣的食材，透過獨特的烹調方法和醬汁賦予新的生命。店內保留了寧靜的町家氛圍，讓客人能夠享受豐富的野味料理與葡萄酒的搭配。這是一家讓人想再次造訪的隱藏餐廳，帶來深刻的滿足感。