fw
3.00
（0件）札幌市中央區, 北海道, 日本
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fw以北海道得天獨厚的水質為基礎。
我們追求溫和、深沉、舒適的菜餚。
透過調整硬度和pH值，可以在短時間內帶出食材最清澈、最深的風味，並將味道牢牢鎖在食材內部。
為了調整食材，使其發揮最佳功效，我們的座右銘是準備令人愉悅的菜餚，而不需要高鹽含量。
採用40多年培育的冷凍技術（Frozen）和不同的水質（Water），
希望將來自生產者的大自然和食材的恩惠，以美味的方式傳遞給顧客，
我把它命名為fw。
每個月，我們的餐廳都會設定一個不受類型限制的“主題”，每次咬下去時，食材的物理性質都會發生變化，味道的成分比例也會發生變化。
請盡情享受。
可預約時間
・17:30
・20:30
●請注意，我們可能無法滿足您的選座要求。
●如果在預約時間後30分鐘內未能聯絡您，我們可能會取消您的預約，因此如果您遲到了，請務必與我們聯絡。
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星期日
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星期一
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地址
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：預約申請
：沒有空位
：公休日
評分
3.00（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
-
服務
-
氣氛
-
CP值
-
評論
菜單
當前沒有已登記的菜單
基本資訊
店名
fw
日語
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fw以北海道得天獨厚的水質為基礎。
我們追求溫和、深沉、舒適的菜餚。
透過調整硬度和pH值，可以在短時間內帶出食材最清澈、最深的風味，並將味道牢牢鎖在食材內部。
為了調整食材，使其發揮最佳功效，我們的座右銘是準備令人愉悅的菜餚，而不需要高鹽含量。
採用40多年培育的冷凍技術（Frozen）和不同的水質（Water），
希望將來自生產者的大自然和食材的恩惠，以美味的方式傳遞給顧客，
我把它命名為fw。
每個月，我們的餐廳都會設定一個不受類型限制的“主題”，每次咬下去時，食材的物理性質都會發生變化，味道的成分比例也會發生變化。
請盡情享受。
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●請注意，我們可能無法滿足您的選座要求。
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