北海道、推薦的20家餐廳

「一碟蘊藏北海道與法國料理的本質」。saveur（薩夫爾）是法語，意指「滋味·風味」。我們把從北海道各地送來的時令食材，運用法國料理的技法一一細心烹製，是只有吧台8席的小型法式小酒館。在這個讓大人悠然品味料理與美酒的吧台空間，您可以在全開放式廚房中享受主廚完成料理時升起的香氣、食物烘烤的聲響，以及一道道餐點逐步完成的樣貌，並同時品嚐現做的料理與嚴選的法國餐酒。※請於線上預約。

YAKINIKU BISTRO 石鎚位於交通便利的市電西線9條前，是一家新感覺的燒肉餐廳。以榮獲日本第一的仙台牛為主角，搭配當地新鮮的蔬菜，菜品中展現了廚師的用心。每次造訪都能享受到新的味覺體驗，且美麗的擺盤也非常受歡迎，適合拍照。

位於北海道北見市的燒肉名店，深受當地人喜愛多年。提供新鮮的內臟及多樣化的菜單，為來訪的客人帶來美味的燒肉體驗。由於人氣旺盛，建議提前預約，特別是豬內臟更是口碑極佳。

SIO syuji hijikuro是一家提供新鮮食材和重構南法料理的獨創法式餐廳。使用農場直送的蔬菜和精選肉類，讓您享受充滿特別感的料理。在溫馨的氛圍中，您可以輕鬆自在地品嚐令人心動的法式料理。每次造訪都能發現新的味道和戲劇性的美味寶庫。

這是一家以肉蛋糕聞名的燒肉店，為特別的日子增添色彩。在輕鬆的氛圍中，可以從一片肉開始點餐，享受美味。工作人員會將肉烤得恰到好處，讓你可以放鬆心情，盡情享受美食。這裡是慶祝特別日子的理想場所。

在燒肉與貓咪共存的獨特空間中，提供特別的用餐體驗。引入最新的點餐系統，實現流暢的服務。二樓設有可以一邊欣賞貓咪一邊用餐的特別座位，讓你享受療癒的時光。

「Kakiversary」將於2023年11月開業，是一家以酒類和凍糕為主的酒吧，不僅愛喝酒的人也能享受到，不喝酒的人也可以享受。距離札幌中央區薄野車站步行 4 分鐘，希望當地人和遊客可以隨意過來，享受適合他們當天心情的菜單和時間。

SAVOY EZO是一家從東京進駐札幌的正宗比薩和意大利粉餐廳。薄底比薩輕盈，具有嚼勁的口感。吧台座位讓你可以近距離欣賞比薩的烘焙過程。這裡的氛圍舒適，非常適合約會或女子聚會。

在東京廣受歡迎的燒肉店首次進駐札幌，提供以A5級黑毛和牛為主的高品質燒肉。由專業員工提供的燒烤服務，讓您體驗完美的烤制程度。適合特別日子的奢華用餐時光，讓您度過難忘的時刻。

這家位於北海道札幌市的餐廳，提供以螃蟹和和牛為主的涮涮鍋。您可以品嚐到使用高級食材製作的一系列菜餚，並在可欣賞到薄野夜景的店內度過特別的時光。這裡的氛圍深受遊客和當地居民的喜愛。

這是一家位於旭川站附近的海鮮酒吧，提供新鮮的海鮮。從漁場直送的海鮮，還有直接從生產者那裡採購的蔬菜和米。店內擁有以道產酒為主的各種地方酒，為來訪的客人提供滿足感。歡迎在充滿活力的店內度過一段溫馨的時光。

大雪地啤酒館是一家可以盡情享受北海道新鮮羊肉燒烤和自家釀造地啤酒的釀酒廠餐廳。這裡的羊肉無腥味且柔嫩，還有受歡迎的羊肩肉和蝦夷鹿等多樣肉類的魅力。寬敞的店內充滿活力，搭配剛釀好的地啤酒多樣的風味，讓你體驗到北海道的“美味時光”。

位於北海道札幌市的燒鳥專門店。使用生產者直送的比內地雞和名古屋コーチン，並以備長炭精心燒烤而成的燒鳥。搭配豐富的葡萄酒，讓您享受特別的時光。在寧靜的氛圍中，您將度過一段愉快的時光。

這是一間以北海道當季食材入饌、可享用料理與酒品的居酒屋。備有刺身、白子、關東煮等細心引出食材鮮味的一品，可配日本酒或葡萄酒一同品嚐。寧靜的巷弄空間令人感到舒適，深受本地客人喜愛。觀光途中也容易順道光顧，是能悠閒享受用餐時光的一家店。

位於札幌市的住宅區，提供以意大利料理為基礎，運用多樣食材的菜餚。可以隨意點選豐富的肉類料理和前菜，並可提前聯絡享受主廚的推薦菜式。與豐富的意大利葡萄酒一同，度過特別的時光。