泰國、推薦的20家現代料理餐廳

霍姆是一家獲得米其林評選的餐廳，提供100%本地食材製作的創新且注重食材的料理。以普吉島豐富的食材為重點的品嚐菜單，運用現代烹飪技術突顯地方風味，並搭配精選的葡萄酒或無酒精飲品。細心周到且知識豐富的員工為每道菜品提供介紹，建築風格獨特且受本地啟發的環境提升了整體用餐體驗。

利貝特&河流在The Slate提供現代化的用餐體驗，從柔嫩的燒烤肉類到各種符合不同口味的多樣菜單，讓客人享受精心烹調的美食。賓客對專業且細心的服務以及令人印象深刻的用餐空間設計讚譽有加。河流提供了一個迷人的場所，讓客人在用餐前後享用飲品，完美營造出度假風格的氛圍。

畫布是一家位於曼谷的米其林一星餐廳，提供現代且創意的泰國風味料理。特色是多樣化的呈現方式、對比鮮明的口感，以及精心平衡的味道，充分利用當地食材的多道品嚐菜單。客人可以在現代化的空間中享用餐點，並觀賞開放式廚房和酒吧座位的準備過程，配合細緻且親切的服務以及評價極高的飲品選擇。

海陸盛宴由靈魂廚房是一家以精巧的小碟料理聞名的米其林必比登餐廳，專注於同時突顯海鮮和肉類的風味。廚房重視新鮮食材和精確烹調，菜品如扇貝、牛肉塔塔、自家製餃子等，因其深厚的味道而經常受到讚譽。餐廳氛圍親密而整潔，並以與鄰近的葡萄酒吧合作提供周到的服務為特色。

CUBE - 夜市是一家專注於生酮飲食和古飲食風格的健康導向舒適咖啡館。客人可以享用多種使用替代牛奶的咖啡和飲品、意大利麵和漢堡，特別是口感豐富的低糖甜品等輕食。氛圍輕鬆舒適，員工細心周到，提供一個放鬆的空間。

N 三餐廳位於梅里姆，提供咖啡廳風格的環境，從早餐到晚餐供應西式料理和意大利風味菜餚。客人特別讚賞酥脆的鮭魚、海鮮意大利麵、比薩、龍蝦濃湯、自家製蛋糕和甜品。餐廳由經驗豐富的廚師經營，結合了安靜低調的空間、精心準備的菜餚和細緻的服務。

咖啡館 8.98 是一家以高品質咖啡和舒適氛圍而聞名的現代咖啡館，非常適合早餐或早午餐。廚房每天提供自家製的酸奶和新鮮水果製作的冰沙等手工料理。客人可以享用各種早餐選擇以及蝦意粉等鹹味菜餚。細緻的服務和宜人的氛圍使體驗更加出色。

吃我餐廳是一家米其林推薦的餐廳，提供肉類、海鮮和蔬菜料理，並以獨特的風味組合呈現。豐富的牛肉、海鮮意大利麵、帶有香料的甜品等菜式展現了大膽而現代的風格。獨特的雞尾酒計劃和細心周到的迷人員工，為客人提供充滿活力的溫馨用餐體驗。

小酒館是一家位於曼谷的現代素食餐廳兼咖啡館，以層次豐富的滿足感和創意植物基礎料理而聞名。廚房重新構建了來自世界各地的受歡迎菜餚，從漢堡和餃子到新鮮沙拉和充滿活力的泰式餐盤。時尚且綠意盎然的室內設計，加上細心周到的員工，為客人提供從全餐到咖啡和甜點的舒適愉悅空間。