舊學派咖啡館提供獨特的南方舒適美食與全球靈感菜餚的融合，從炸雞和海鮮燉飯到時令蔬菜拼盤和自家烘焙的甜品。這個隱秘酒吧風格的空間，配有天鵝絨襯裡的走廊、吧台座位和爵士音樂，讓人聯想到受新奧爾良影響的晚餐俱樂部。餐廳同時也是年輕人的培訓基地，他們在廚房和餐廳與專業廚師一起工作。