波德、推薦的20家餐廳

巴斯塔是一家米其林必比登餐廳，以木火烤披薩和季節性小菜著稱，菜品搭配考究。食客提到清脆的沙律、新鮮的生魚片、鹹香的橄欖，以及創意十足的披薩，配料包括玉米、芝麻菜和醃製肉類。餐廳提供雞尾酒、蘋果酒及精選的葡萄酒單，環境舒適輕鬆。

雙子提供以農場到餐桌為理念的西班牙風味小吃和季節性小盤菜。食客可以共享各式菜餚，從新鮮沙律和海鮮到豐富的肉類選擇，還有精心挑選的雞尾酒和飲品。氛圍活潑而優雅，細心且知識淵博的服務提升了整體用餐體驗。

傑克斯海鮮屋及生蠔吧專注於新鮮的海鮮和生蠔，提供現剝的選擇，甚至讓第一次品嚐的客人也印象深刻。客人讚揚友好的員工和充滿活力的氛圍。團隊以對菜單和酒單的豐富知識而聞名，並能夠滿足飲食需求，營造出輕鬆而又細心的用餐體驗。

弗拉格斯塔夫屋提供精緻的當代美食，餐廳位於山坡上，擁有壯觀的景色。客人可以選擇多道菜的菜單，並搭配豐富的酒單和精心調製的雞尾酒。細緻周到的服務和用心的細節營造出優雅的氛圍，非常適合特殊場合。

綠草莊旅館擁有如畫的山景背景和樹木點綴的場地，配有舒適的餐廳，適合親密的用餐和大型慶祝活動。客人讚揚精心準備的菜餚，如蝦仁玉米粥和鴨肉開胃菜，搭配平衡的飲品、悠閒的用餐節奏，以及細心且知識淵博的服務。靈活的室內和室外空間也能在迷人的環境中舉辦婚禮和其他活動。

斯特拉廚房是一家米其林推薦的餐廳，提供當代意大利美食，位於隱秘的酒吧風格空間內。新鮮製作的菜餚，如自家製意大利麵，搭配精心調製的雞尾酒，如濃縮咖啡馬提尼。優雅的休息室式內部環境和細緻的服務營造出一種與周圍大學城氛圍截然不同的親密感。

哈帕壽司燒烤及清酒吧提供多款壽司、生魚片、握壽司及創意特色卷，包括熱食選擇。客人特別讚賞如蔬菜天婦羅和毛豆等精心準備的前菜。店內氣氛熱鬧，經常繁忙，效率高且樂於助人的服務為用餐體驗增添了愉快的氛圍。

荊棘與兔子是一家米其林推薦的餐廳，位於博爾德，提供以自家農場食材為中心的季節性農場到餐桌美食。舒適而誘人的用餐環境為精心設計的三道菜餐點提供了親密的氛圍。細心專業的服務與展現肉類和蔬菜自然風味的菜餚相得益彰。

西端酒館提供豐富的美式燒烤和酒館經典菜式，環境輕鬆友好。食客們讚揚嫩滑、煙熏的胸肉、撕扯豬肉，以及舒適的配菜如煎鍋玉米麵包和創意玉米“肋骨”。豐富的生啤酒和雞尾酒選擇，加上細心、活潑的服務，使這裡成為輕鬆用餐和聚會的熱門選擇。

波爾德·可樂提供經典美國菜，環境舒適宜人，以優質肋眼牛排、豐富三明治和奢華甜品而聞名。細心周到的服務適合從親密晚餐到私人慶祝活動，並設有專用房間和露台空間。客人欣賞用餐的輕鬆節奏，以及餐廳為各種聚會創造慶祝氛圍的能力。

Centro墨西哥廚房在熱鬧的珍珠街環境中提供現代墨西哥風味的菜餚，擁有室內座位和加熱的寵物友好露台。客人們讚揚多樣的美味選擇，如紅辣椒醬烤三文魚、自選配料的魚塔可和街頭風味的玉米。豐富的啤酒選擇和快速、熱情的服務為用餐體驗增添了亮點。

鹽位於珍珠街購物中心西端的前湯姆酒吧，提供季節性美國菜。廚房專注於本地採購的食材，菜單包括西冷牛排、漢堡和創意蔬菜盤，還有素食和純素選擇。裸露的石牆和誘人的酒吧營造出熱鬧而懷舊的氛圍，而細心的服務則延伸至室內和室外座位。

阿佩里提沃提供多樣化的菜單，從舒適的湯品和新鮮沙律到豐富的菜餚，如韓式排骨、意大利餃子，以及偶爾的特色菜如西班牙海鮮飯。顧客讚揚這裡的菜品平衡且美味，既令人滿足又不會感到沉重。細心友好的員工和積極參與的廚師為顧客帶來愉快輕鬆的用餐體驗。

位於一座迷人的前礦工房子裡，河流與森林提供了一個舒適的背景，供應季節性美國舒適餐。食客們讚揚創意開胃菜、新鮮市場沙律、豐富的主菜如鱒魚和短肋骨，以及有趣的甜品如焗棉花糖。溫暖周到的服務和誘人的後院露台使其成為輕鬆夜晚和約會之夜的熱門選擇。

位於歷史悠久的博爾德拉多酒店內，斯普魯斯農場與海鮮提供季節性、本地靈感的海鮮和以農場為主的菜餚，呈現精緻。客人們特別喜愛新鮮的鮭魚、風味十足的蛤蜊濃湯以及創意的蔬菜小盤。寧靜懷舊的氛圍從像陽台的用餐區到適合觀察人群的有蓋人行道咖啡館。細心周到的服務為整個用餐體驗增添了完美的點綴。

斯福爾諾羅馬餐廳提供羅馬風格的意大利料理，環境時尚舒適，設有吧台座位和露台。客人特別讚賞其風味濃郁的意大利麵，包括如土豆餃和經典意大利培根蛋麵等菜式，還有海鮮選擇。精心挑選的葡萄酒和細心專業的服務為用餐體驗增添了完美的點綴。

吉爾斯餐廳及小酒館提供現代美式料理，菜單包括菲力牛排、扇貝和經典早餐盤，因其創意的製作和美味而受到讚譽。餐廳的環境被形容為美麗，增添了整體用餐體驗。服務通常被認為是專業和周到的，儘管一些客人反映在繁忙時段會有不一致的情況。

三叉戟書店咖啡館結合了歷史悠久的濃縮咖啡吧和精心策劃的書店。客人可以在輕鬆的社交環境中享用精心製作的有機公平貿易咖啡、印度奶茶和當地烘焙的美食。新舊書籍的書架邀請人們隨意翻閱，而輕鬆的空間則鼓勵常客和遊客之間的對話和桌上遊戲。

雷巴克集體是一個輕鬆的聚會場所，圍繞著不斷變換的餐車，提供各種街頭美食和全球靈感的小吃。多款本地啤酒和創意無酒精飲品為隨意的餐點增添風味。這裡擁有寬敞的室內和室外座位、現場音樂表演，以及適合狗和家庭的環境，為輕鬆的聚會提供了一個社交和藝術氛圍。