科利打省、米其林一星、推薦的20家餐廳

衝浪俱樂部的Lido餐廳是一家米其林一星餐廳，位於四季酒店的歷史悠久的衝浪俱樂部內。廚房專注於經典的歐陸風格菜餚，如威靈頓牛肉和龍蝦泰米多，並以細緻的工藝準備。優雅的舊世界環境和精緻、節奏良好的服務創造出優雅的用餐體驗，並搭配精心調製的雞尾酒和甜品。

斯塔班·種子 - 邁阿密海灘是一家米其林一星餐廳，以其創意現代品嚐菜單而聞名。食客將體驗到一系列精心設計的菜品，從精緻的海鮮到風味濃郁的肉類和生動的咖喱。精心搭配的葡萄酒突顯每道菜的細微差別。周到且節奏良好的服務以及可觀賞繁忙開放廚房的景象，增添了用餐的特別感。

莉拉克是一家米其林一星餐廳，提供現代精緻餐飲，著重於創意的味道組合和精緻的擺盤。套餐形式突顯季節性食材，菜式包括帶有香氣煙霧的扇貝或豐富的羊肉和鴨肉料理。餐廳內部裝潢新鮮現代，氛圍親密而充滿活力。細心且知識淵博的員工以及精心調製的雞尾酒計劃為用餐體驗增添了完美的點綴。

ソセキ懷石是一家米其林一星餐廳，提供親密的十個座位的現代懷石體驗。菜單突顯了季節性中佛羅里達州的農產品和精心挑選的魚類，並以周到的順序呈現，經常每月更換。客人可以在時尚的深色空間中觀賞廚師的工作，而精心搭配的飲品則能襯托出每道菜的細膩風味。

巴巴·拉瑪是一家米其林一星餐廳，曾獲得米其林必比登推薦，提供現代秘魯料理，位於一個小而精心設計的用餐空間。極簡的室內設計配以開放式廚房和柔和的燈光，營造出親密的氛圍。菜餚精心擺盤，層次分明的風味和口感，搭配精選的有機葡萄酒和手工啤酒。

艾爾西耶羅邁阿密餐廳是一家米其林一星餐廳，提供根植於哥倫比亞風味的創意品嚐菜單。精緻的擺盤，例如在雕塑支架上呈現的木薯麵包，突顯了對高級餐飲的玩味方式。細心且協調的服務以及河畔的環境，為顧客帶來沉浸式的用餐體驗。

位於迪士尼格蘭佛瑞迪安度假村內的餐廳。是約會場所和慶祝生日的完美選擇。可以搭配美酒享用。價格相當昂貴，但對於想要體驗高級餐廳的人來說是值得推薦的。

勒·賈爾迪尼耶是一家米其林一星餐廳，提供帶有明顯法國影響的精緻當代菜餚。菜品如生鮭魚、鴨腿肉和精緻的海鮮料理，均以藝術化的方式呈現，味道平衡。時尚的用餐環境和舒適的酒吧搭配周到且知識淵博的服務，以及細心的葡萄酒建議。

阿里埃特是一家位於椰子林的米其林一星餐廳，提供當代美食和精心設計的品嚐菜單。客人讚賞菜餚中創新的組合，如木炭燒生蠔、鵝肝、壓鴨和滑順的焦糖布丁。專業、細心的服務和熱情的侍酒師團隊為客人創造了一個精緻而輕鬆的用餐體驗。

科特·邁阿密是一家米其林一星餐廳，專注於高級韓式燒烤，提供優質肉類和經典配菜。食客可以享受由細心的服務人員在桌邊進行的燒烤，還有豐富的配菜、舒適的湯品以及著名的生牛肉塔塔。創意雞尾酒計劃和活潑的用餐環境增添了城市的活力氛圍。

博雅餐廳是一家米其林一星餐廳，提供創意的意大利風味菜餚，環境樸實而舒適。廚房專注於鮮明的風味和精緻的口感，從精緻沙律和海鮮前菜到濃郁醬汁的意大利麵和經典甜品如提拉米蘇。細心而熱情的服務以及吧台座位為用餐體驗增添了互動性。

羅卡是一家米其林一星餐廳，提供現代意大利菜，精心準備的開胃菜、手工製作的意大利麵，以及專業烹調的肉類，如乾熟鴨。菜餚強調平衡而充滿活力的風味，從新鮮的馬蘇里拉奶酪到創意的蔬菜開胃菜，以及精緻的甜品如焦燒起司蛋糕。熱鬧的用餐環境和細心、親切的服務營造出愉快舒適的氛圍。

卡登斯是一家米其林一星餐廳，提供在圍繞開放式準備區的共用吧台上享用的親密Omakase壽司體驗。食客可以觀賞廚師精心準備的季節性菜餚，突顯新鮮的魚類和精確的技術。隨著菜單的變化，強調新鮮度、視覺藝術和細膩的風味，創造出既個人化又經過深思熟慮的用餐體驗。