香港、米其林一星、推薦的20家餐廳

位於香港島渡輪碼頭步行10分鐘的地方，這是一家連續6年在米其林獲得星級的日本料理餐廳。新鮮壽司的食材是從日本豐洲於當天下午5點進口的。我們還提供精選的日本清酒和葡萄酒。

這是一家提供現代廣東料理的高級餐廳。除了鮑魚和魚翅等高級食材外，烤牛肋骨和蟹肉蘑菇燒等也是受歡迎的菜單。這家餐廳在米其林指南中獲得了星級評價。

榮獲米其林星星的壽司店。店主斉藤孝司每天早上都在市場上挑選新鮮魚類，當天就烹調出來供應。請享受美麗的夜景和正宗的江戶前壽司。這是一家可以輕鬆單獨使用的店鋪。

位於香港伊頓酒店地下的正宗中華料理店，所有菜單都是點菜式的，有小籠包、海鮮燒賣、脆皮燒肉等多種選擇。店內空間非常寬敞，所有座位都很大，即使帶著孩子也可以放心使用。

帝國珍寶精緻中餐廳尖沙咀店是一家獲得米其林一星的餐廳，提供精緻的廣東料理和點心，營造出高級酒店的氛圍。精心烹調的海鮮和砂鍋料理等經典菜餚，搭配細緻的服務和維多利亞港的美景，讓您盡情享受。

這是一家獲得米其林二星的實力派中華餐廳。店內以中國吉祥的紅色和金色組合而成的現代中國風格非常美麗，可以悠閒地享受。每一道菜都具有藝術性和上品的味道，可以體會到廚師的高超技術。

加迪餐廳是一家米其林一星餐廳，是香港經典法式料理的歷史名所之一。客人可以在優雅浪漫的用餐環境中享受現場音樂。廚房專注於傳統菜餚，如鴨威靈頓，並提供豐富的風味，知識淵博的員工提供細緻的服務和精心搭配的葡萄酒。

佩特拉斯是一家位於高樓層的米其林一星餐廳，俯瞰壯麗的市區景色，提供經典的法國料理。從精緻的海鮮到慢火燉煮的肉類料理，再到優雅的甜點，洗練的菜餚享有盛譽。餐廳內部裝潢豪華且注重細節，服務周到且優雅，低調而不失高貴，提升了整體的高級用餐體驗。

這是一家獲得米其林一星的廣東料理餐廳。整體上口味清淡，非常適合日本人的口味。時尚的店內由倫敦的建築師設計。推薦女性客人享用的點心套餐，即使是少人數也可以使用。

這是一家可以品嚐到正宗廣東料理的餐廳，榮獲米其林一星，深受當地人的喜愛。由於店內空間較小，座位有限，建議提前預約。店內氛圍輕鬆隨意，可以輕鬆愉快地前往。

滿好中餐廳是一家米其林一星餐廳，提供融合現代手法的精緻中華料理。食客們對於巧妙烹調的燒肉、創意海鮮料理以及細膩的點心風格小吃讚譽有加。訓練有素的員工提供周到的服務，讓客人享受精緻舒適的用餐體驗。

安傑羅餐廳是一家獲得米其林一星的餐廳，提供精緻的現代料理，並可享受壯觀的城市景色。廚房根據定期更新的菜單精心構思菜品，並由知識淵博的侍酒師提供深思熟慮的葡萄酒建議。細緻而優雅的服務以及慶祝氛圍，使其成為特別場合或商務餐的最佳選擇。

被譽為香港最美麗的用餐空間，提供廣東料理。從25樓眺望的景色也是絕品。提供點心和飲茶等熟悉的廣東料理。在欣賞外面的景色的同時享受美食，可以用五感來享受。

在仿照舊香港宅邸的空間中品嚐到的是鄧聰能大廚的料理，他曾在東京半島酒店表現出色。這裡提供現代化的廣東料理，包括自製點心如叉燒和特色菜單如西西里紅蝦小籠包。

院子鳥是一家位於香港的米其林一星餐廳，專門提供現代燒鳥和日本風的小菜。用餐的客人讚譽其風味豐富的串燒，包括雞翅膀，以及創意十足的菜品如肝醬和天婦羅。輕鬆而充滿活力的氛圍吸引了國際客群。細心周到的放鬆服務和精心調製的雞尾酒進一步提升了用餐體驗。

位於香格里拉島內的廣東料理餐廳。榮獲香港米其林一星，提供選用優質食材的高級料理。店內環境華麗，能享受奢華的用餐時光。午餐也是推薦的。

何洪記是一家以經典廣東料理舒適用餐而聞名的米其林一星餐廳。廚房精心製作雲吞麵、粥、點心、蛋撻等經典菜餚。湯品味道清淡細膩，對於口感和風味都非常講究。服務態度親切周到，餐廳環境乾淨整潔。