神奈川縣是什麼?: 神奈川縣以港口歷史孕育的國際氣息與海山食材相映,展現多元餐飲風貌。相模灣海產、湘南吻仔魚、三崎鮪魚、鎌倉蔬菜與小田原魚板常見於在地餐桌。橫濱受中華飲食影響,點心與麵食遍布街巷,源自在地的濃郁拉麵亦頗受青睞。隨著對外交流,麵包與洋食文化紮根城區,咖啡館、烘焙店與精釀啤酒賦予街景悠閒節奏。古都與溫泉地適合邊漫步邊品味季節甜品與小吃,呈現包容且富變化的飲食文化。
飲茶・港點是什麼?: 飲茶與港點著重多人分享的小份料理,常見於從容的早午時段。竹蒸籠中有晶瑩的蝦餃與飽滿的燒賣,亦可見叉燒包、腸粉、蘿蔔糕、流沙包與蛋撻等,搭配現沖茉莉、烏龍或普洱,層次更豐富。部分店家提供點心車,亦有現點現做的服務,節奏各異。醬油、鎮江香醋與辣油等佐料可隨喜調味,在茶香與熱氣間從容選點,增添共享的趣味。


