大福是什麼?: 大福以柔軟的糯米皮或求肥包裹甜餡為特色,展現Q彈口感與細緻香氣。常見口味有細滑與顆粒紅豆餡,亦見草莓、栗子、抹茶、黑芝麻、奶油等變化。多以蒸糯米、反覆搗打成型,表面輕撒太白粉,手作收口圓潤。部分店家於玻璃前現包,兼具觀賞與品嘗體驗。可於店內配茶細試,或選綜合盒外帶,隨季節更替探索不同組合。

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