大津站附近、推薦的壽司餐廳

在僅有櫃台的精緻空間中，年輕的店主以在東京磨練出的技藝握製江戶前鮨。搭配兩種赤醋的近江米小巧壽司飯，與食材的融合感極佳，能夠突顯鮮嫩的蟹肉和海膽等當季食材的風味。器皿和內裝也經過精心設計，讓人能在寧靜的氛圍中享受細緻的工藝和溫暖的款待。雖然開業不久，但創意十足的壽司已經齊全，未來的發展令人期待。