新宿區、推薦的麵包餐廳

新宿區是什麼？: 新宿區的餐飲版圖連接霓虹大街與靜巷小店，從傳統日本料理到融合法式與亞洲風味的創意餐廳皆可找到。壽司、蕎麥麵、串燒、咖哩、拉麵與各式居酒屋小菜處處可見，甜點與點心櫃檯亦相當充足。百貨公司地下一樓的美食街常集結時令便當與熟食，方便一次品嚐多樣滋味。多有營業至深夜的店家，先小酌再以一碗熱麵收尾的節奏頗為常見。亦有人認為，戰後巷弄與攤販文化延續為今日的炭火與小規模店面風景，為此地添上一抹獨特記憶。

麵包是什麼？: 麵包店以麥香與爐口熱氣營造迷人氣氛。常見款式有外皮酥脆的法國長棍、柔軟吐司、層次清晰的可頌與丹麥，亦可見以天然酵種發酵的麵包。烘焙多運用長時間發酵、蒸汽與石板烤製，呈現不同口感與香氣。佐以奶油、橄欖油或果醬，或做成三明治，從早餐到午後時光皆相宜。