韓國、米其林必比登、推薦的20家餐廳

忠仁麵屋本店創立於1972年，位於光明市，2014年遷至首爾汝矣島，是一家名店。以平壤風格的冷麵聞名，特別是水冷麵以秘製湯汁和麵條的絕妙組合而著稱。曾在韓國美食節目和米其林指南首爾中被介紹，深受許多上班族的喜愛。

近大前是米其林指南中被列為推薦餐廳之一。白湯（Pektan）菜單和純湯菜單等，以海鮮和豬肉為基底的湯頭美味無比，米麵和配料完美融合。店主帥氣友善，翻桌速度快，非常適合想要快速用餐的人。由於這家店在2023年的米其林指南中被列為熱門店，建議提前造訪。

光化門鍋 本店是由韓國知名廚師朴昌一於2017年開設的受歡迎韓國料理店。特別以豬肉湯和冷麵聞名，被收錄在「米其林指南首爾2019～2024」中。招牌菜豬肉湯以清澈湯底和無腥味的豬肉為特色，簡單卻帶有濃厚風味。位於東和免稅店附近，交通便利。

駅前會館是一家創立於1962年的烤牛肉老店，位於孔德站和麻浦站之間。招牌菜「巴薩烤牛肉」具有炭火燒烤般的香氣，深受眾多人喜愛。此外，還可以品嚐到全羅南道獨特的各種風味。被米其林指南首爾推薦，人氣愈來愈高。

皮爾頓麵屋位於首爾特別市中區西愛路，是一家著名的平壤冷麵店。距離忠武路站步行3分鐘，因其味道和品質而連續8年入選米其林指南，受到高度評價。店內保留了80年代的氛圍，為來訪者提供懷舊和溫暖的感受。

嘟嘟車泰式麵是韓國首家泰式料理餐廳，可以品嚐到正宗的泰式料理。餐廳內散發著泰國的氛圍，可以品嚐到各種料理。有延南牛肉麵、巴葛巴葉豬肉炒飯碗等，可以品嚐到刺激的口味、鬆軟的飯食和有嚼勁的煎蛋。此外，普寧蟹肉咖哩使用了軟殼蟹和椰奶，味道適合大眾。

位於海雲台和華東之間的「蛋與麵粉」是一家安靜且舒適的屋頂餐廳。這裡以使用蛋和麵粉製作的生麵義大利麵為主，提供各種不同的義大利麵料理。客人可以享受到義大利麵的口感和醬料的絕妙結合。甜點菜單上有檸檬提拉米蘇等不過甜而且味道宜人的甜點，非常適合作為餐點的結尾。

《黑白料理師》第2季晉級第3回合的參賽者金泰宇（扇子道士）以日式鰻魚蓋飯專門主廚聞名。東京飯桌是一家以櫃燒鰻（Hitsumabushi）與鰻魚蓋飯受到喜愛的日式餐廳，可享受淡雅的炙火香氣與柔嫩鰻魚的風味。憑藉帶有日本情調的舒適氛圍與細緻的服務，深受許多訪客好評。

襄陽美米麵位於首爾特別市西大門區，是一家專門提供美米麵的名店，曾獲得米其林指南的必比登推薦。店內使用100%純正的美米，並在客人下單後開始製作麵團，提供香氣四溢和豐富的口感。

黃金豆畑是一家位於首爾特別市麻浦區的豆料理專門店，並被米其林指南選為名店。在家庭般的氛圍中，提供健康且重視食材本味的料理。特別是以豆腐為主的料理非常受歡迎，每次造訪都能享受到新的味覺體驗。

本平壤位於首爾特別市的芳宜洞，是專門提供平壤冷麵和炭火燒肉的餐廳。這家名店獲得米其林指南的認證，並以引領國內平壤冷麵業界而聞名。提供和牛及豬肋排等多樣化的菜單，吸引著前來的食客。

創立於1954年的「美進」是位於首爾市廳・光化門地區的老字號蕎麥麵店。除了冷蕎麥麵和溫蕎麥麵外，還可以品嚐到多樣化的以蕎麥為主的料理。2009年搬遷至「鐘路魯美爾城」後，更受到更多人的喜愛。

「宮 本店」位於仁寺洞，是一家專門製作韓國餃子的店，也是米其林指南上的熱門店。手工製作的巨型餃子是他們的招牌，特別是「開城餃子湯」深受許多常客喜愛。餃子內裝滿豆腐、泡菜等食材，搭配清爽的湯汁，是他們的特色。

新饅頭店是一家位於首爾特別市江南區的餃子專門店，曾被米其林選為實力派名店。深受當地居民和遊客的喜愛，簡單卻深具風味的餃子湯特別受歡迎。

成立於1989年的「滿足五香炒肉 市廳店」是位於首爾市廳區的知名炒肉專賣店。以特製蒜味醬料調味的炒肉，不僅沒有豬肉的腥味，而且有著Q彈的口感。使用新鮮豬肉，並在每張桌子上設置保溫器，讓您可以一直享受溫暖的美食。

豆腐海鮮拼盤是一家位於慶尚南道通訊市的美食餐廳，提供各種海鮮料理，價格合理。這裡是來通訊旅遊的遊客必推薦的地方，能夠滿足味道和性價比的雙重需求。

金豚食堂位於首爾中區，是一家專門提供豬肉的餐廳，自2019年至2024年連續入選米其林必比登美食名單。這裡也是許多明星的常客，以肉質和味道聞名遐邇。