首爾、推薦的20家辣味蕎麥麵餐廳

襄陽美米麵位於首爾特別市西大門區，是一家專門提供美米麵的名店，曾獲得米其林指南的必比登推薦。店內使用100%純正的美米，並在客人下單後開始製作麵團，提供香氣四溢和豐富的口感。

蕎麥館丹金東·國壽·公藏是一家擁有質樸且親切友善氛圍的蕎麥館。推薦品項包括風味豐富、清爽的紫蘇蕎麥和甜酸口感的韓式冷麵。肉質柔軟，清爽的牛肉湯也是一道美味。價格、味道和份量都無可挑剔，是與朋友一起喝酒放鬆的最佳場所。

蓬平冷麵與包飯是一家位於江東站附近的美食店，提供100%國產蕎麥製作的冷麵和各式包飯料理。新鮮的食材和用心準備的菜單深受許多顧客的喜愛。

美味・長基是一家位於公車站附近的小巧蕎麥館。菜色整體乾淨清爽，辛辣度適中，點定定食會像套餐一樣上菜，非常適合分享。特別推薦蕎麥餅和蕎麥鍋，口感柔軟香脆，還有土豆丸子也很不錯。自製的蕎麥茶和味噌小麥飯也美味可口，店內瀰漫著舒適治癒的氛圍。

霍昌食堂是一家位於首爾特別市西大門區的迷人食堂，擁有改建自住宅區的美麗庭院。全玻璃的店內讓人無論白天或夜晚都能享受美麗的景觀。

明門蕎麥是一家可以品嚐到像平壤麵一樣風味豐富的木爾麥麵和蕎麥湯絕佳組合的店家。他們還提供美味的蕎麥餅丼和蕎麥沐浴，菜單種類豐富多樣。店內空間寬敞，服務人員親切，可以享受到滿意的用餐體驗。此外，午餐時間幾乎總是滿座，點餐後上菜速度也很快，即使在繁忙的時間段也能高效地享受美食。

位於蠶室新埃的蓬坪Memil Magguksu是一家以美味的辣蕎麥麵和美味的蕎麥麵而聞名的餐廳。您可以享用使用100%國產蕎麥粉製成的美味麵條和特別推薦的黑豆泡菜。 suyuk、hitom、soksu、samhap等各種菜餚都很美味，前面桌子上的馬鈴薯餃子也很誘人。這是一家可以品嚐附近美食之一的粗糖的餐廳。

화진포막국수江東區廳店是江東區居民所喜愛的夏日綠洲。這裡提供冷水泡菜麵、明太子醃製品以及優質豬肉製作的包飯等多樣料理。特別是在夏季，人氣高漲，可能會出現等候時間，但因為翻桌率高，等待是值得的美味。

本品麵屋是當地受歡迎的熱門店。特別推薦蕎麥粉麵和蕎麥粉煎餅。麵條口感Q彈，輕輕一咬即散。湯頭帶有辛辣的口感，加入蕎麥的新芽增添了苦味和風味。此外，香脆的芝麻油增添了香氣，麵條非常好吃。這道菜一年四季都有供應，隨時都可以享受。

清江韓食位於首爾瑞草區江南站附近，是一家綜合韓食專門店，提供多樣的傳統韓食菜單。以新鮮的食材和用心的烹調，為顧客帶來高滿意度，亦是聚會或宴會的理想場所。

正宗江戶前壽司在吧台上任你吃，是一家話題性很高的店。店主希望讓更多人了解壽司的魅力，因此提供各種食材，價格實惠，可以盡情享受。由於座位有限，請務必預約。

普隆·朝餐是一家提供鴨肉湯和綠豆粥的熱門餐廳。建議提前預約，擁有約130個座位。週末午餐可能會擁擠，請注意。餐廳週三提供美食料理，配菜的生菜泡菜上有豐富的紫蘇油和紫蘇粉，非常美味。

三班冷麵是可以在首爾享受春川傳統冷麵的地方，被譽為春川三大冷麵店之一。位於首爾瑞草洞教大站附近，以蕎麥麵、冬菜湯底和各種配菜受到廣泛喜愛。

賈爾帕津・美美兒・蘇昌是一家時尚氛圍的餐廳，以湯圓鍋和蕎麥為人氣菜品。這裡的柚子湯和蕎麥團子尤其美味，聲譽卓著。雖然牛肉湯可能有點不夠滿足，但其他菜單都很美味。餐廳空間較小，周六晚上可能會擁擠，但餐廳的翻桌率很高，等待時間不會太長。

韓式蕎麥湯是位於山區的隱藏熱門店。這裡提供柔軟美味的蕎麥麵條、口感良好的泡菜麵條、適中調味的牛肉湯等豐富的選擇。菜量也很大，能夠讓人感到滿足。店家還提供剪刀，麵條柔軟，湯的味道也很好。這裡的味道不特別，也沒有缺點，所以在任何地方都能夠享受美味。韓式蕎麥湯是受到徒步旅行者歡迎的餐廳，是去山上時的最佳選擇。

正宗江戶前壽司在吧檯上任你吃的話題店。店主希望讓更多人了解壽司的魅力，因此提供多樣食材，可以無拘無束地享受，價格也非常實惠。由於座位有限，預約是必要的。

達翁美米麵位於首爾特別市陽川區，是一家當地口碑極佳的韓國料理店。靠近木洞捷運站，特別是在平日的午餐時間，吸引了許多人前來用餐。菜單上有美米麵和整隻雞料理，兩者都非常受歡迎。

成天麵是1966年創業，位於首爾特別市東大門區的名店，長年來深受當地居民的喜愛。提供簡單卻深具風味的麵條，吸引了眾多常客光臨，是一家人氣餐廳。