羊肉爐・志郎是戰後不久創業的店,能夠享受到代代相傳的傳統風味。新鮮的肉質幾乎沒有腥味,搭配絕妙的醬汁,提供讓人難以忘懷的美食體驗。店位於山形市南部,雖然前往時需要一些小技巧,但絕對值得一試。請在舒適的榻榻米座位上,悠閒地感受山形的自然,體驗最棒的羊肉爐。
由布まぶし心 金鱗湖本店提供以豐後牛和鰻魚為主的絕品まぶし。搭配完美的柚子胡椒和山葵,香氣四溢的前菜更是提升了美味。特別是豐後牛的まぶし,肉質多汁,脂肪適中,搭配和風高湯可作為茶泡飯享用。這是一家能讓你品嚐到當地獨特奢華美食的餐廳。