長川以其豐富的豬排菜單和獨特的風味而聞名。厚切的肉與酥脆的外衣完美結合,口感絕妙,蒜香味更是增添了風味的層次。搭配精選的鹽、醋或醬汁享用,讓味道更加深邃。肉質的柔嫩和多汁感吸引著每位食客,讓人忍不住想要一再光顧的餐廳。
つぐみ庵是一家經營的小名店。來店者所享用的鰻魚和燒鳥,每一道菜都充滿了用心,特別是肝燒和栗子燒更是絕品。新鮮的食材和店主的工藝技術,讓人能享受到獨一無二的感動料理。
Torishiki 非常受歡迎,甚至被稱為「日本最難預訂的烤雞肉串餐廳」。餐廳特別注重食材和烹飪,成為開業三年後第一家獲得米其林一星的烤雞肉串餐廳。既著名又受歡迎的餐廳。
位於池袋的世界著名的鰻魚店。基本上是一份 omakase 課程。一家可以享用全套鰻魚的獨特餐廳。如果你成為常客,還可以點串燒。預訂極為困難,現在據說要等一到兩年。店主在櫃檯後面準備並烤鰻魚的景象非常壯觀。
位於四樹木站步行約1分鐘的鰻魚店「鰻魚政」。使用獨特的技法,以紀州備長炭烤製當時的優質鰻魚,可以品味到特製活鰻的美味。