西式

擁有一顆米其林星的意大利餐廳的德吉洋二先生於2019年2月在神保町開設了他自己的分身「Alter Ego」。他與他的得力助手平山秀仁先生攜手合作，堅持使用日本食材，以割烹風格提供料理，這在意大利料理店中非常罕見。此外，還可以享受與套餐搭配的葡萄酒或湯品，這也是一個吸引人的特點。

印章店帶來的美食體驗

酒吧杉浦印房是一家由前印章店經營的時尚且獨特的餐廳。每道菜的美味都十分突出，特別推薦烤蛋黃醬。豐富的葡萄酒選擇和舒適的服務是其魅力之一。這裡絕對是中央區值得一訪的好地方。

享受獨創性的義大利料理特別時光

在梅古利瓦，您將體驗到首次品嚐義大利美味的全新感受。使用精選食材製作的料理，特別在油的運用上令人印象深刻，菜單色彩繽紛。每一道由主廚卓越技術創造的菜品，都能帶來超乎想像的美味。這是一家非常適合尋求特別時光的中目黑名店。

隱藏在角落的法式小酒館

格魯曼迪斯是一家由在法國磨練技藝的廚師主理的法式小酒館。使用新鮮的和牛和海鮮製作的料理，雖然簡單卻能最大限度地展現食材的鮮美。特別是香氣四溢的牛排和奶油濃郁的燉飯，都是絕品。在舒適的氛圍中，您可以與美酒一同享受奢華的時光。

食通們紛紛聚集的北海道意大利餐廳「リストランテ薫」的老闆兼主廚長谷川稔先生，以自己的名字作為店名，在廣尾的一棟獨棟房子進行翻新後開業的餐廳。長谷川先生從他的家鄉北海道以及全國各地直接從產地運送來的市場上無法買到的最高級食材，並利用他通過網絡和文獻等途徑自學獲得的技術來提供獨一無二的菜餚。由於其美味，從開業初期就爆滿預約。現在已成為需等待兩年的熱門餐廳。

追求傳統與創新的義大利料理。「工房」在義大利語中意為「工坊」，是廚師希望讓客人感受到料理的現場感而命名的。廚師笹川先生在「アロマフレスカ」和「カーザヴィニタリア」累積了豐富的經驗。菜單以本地料理為基礎，提供單點和套餐。這是一家可以品味高水準義大利料理的成人隱藏店。